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da 21 a 30 di 2003
Arrosto di Petto di Pollo alla Griglia o al Forno
Carne Macinata (85% Magra / 15% di Grassi, Polpette, Cotta, alla Griglia)
Carne Macinata (95% Magra / 5% di Grassi, Polpette, Cotta, alla Griglia)
Lombata di Manzo Superiore (Tagliata con 0.3 cm di Grasso)
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Copertina Superiore, Tagliata con 0.5 cm di Grasso)
Filetto di Manzo (Tagliato con 0.3 cm di Grasso)
Controfiletto di Bisonte Superiore (solo Parte Magra, Tagliato con 0 cm di Grasso)
Scarola Cotta (Aggiunta di Grasso in Cottura)
Punta di Petto di Manzo (Tagliata con 0,3 cm di Grasso, Cotta, Brasata)
Controfiletto di Manzo Superiore (Tagliato con 0.3 cm di Grasso, Alta Qualità)
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