Tempo di Preparazione: 20 min
Tempo di Cottura: 1 h
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Senza pangrattato quindi con pochissimi carboidrati.
Ingredienti
Preparazione
- Mescolare in una ciotola le carni macinate, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo e l'aglio tritato, il sale e eventualmente un po' di pepe.
- Formare un polpettone e avvolgerlo con carta forno. Inserire in una teglia.
- Cuocere a 200* per circa 45/60 minuti, girandolo una volta per una cottura uniforme e rosolata. Se necessario, aprire la carta forno a metá o a fine cottura cottura.
- Fare raffreddare.
- Tagliare a fettine con un coltello seghettato (va bene quello del pane) e servire con insalata e peperoni grigliati.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 325 calorie in 1 porzione di Polpettone Proteico.
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Divisione Calorie: 63% gras, 1% carb, 36% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1358 kJ
16%
324 kcal
Grassi
22,1g
32%
Grassi Saturi
8,968g
45%
Grassi Insaturi
0,955g
Grassi Monoinsaturi
8,893g
Grassi Polinsaturi
0,868g
Carboidrati
0,9g
0%
Zuccheri
0,21g
0%
Fibra
0g
Proteine
28,74g
57%
Sale
2,21g
37%
Colesterolo
156mg
Potassio
396mg
20%
Divisione Calorie:
Carboidrati (1%)
Grassi (63%)
Proteine (36%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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