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Produce:
4 porzione(i)
Tempo di Preparazione:
20 min
Tempo di Cottura:
1 h
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Average FatSecret member ranking Voto Medio Degli Utenti FatSecret
da utente: MaMorane

Polpettone Proteico

Senza pangrattato quindi con pochissimi carboidrati.

Ingredienti

Preparazione

  1. Mescolare in una ciotola le carni macinate, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo e l'aglio tritato, il sale e eventualmente un po' di pepe.
  2. Formare un polpettone e avvolgerlo con carta forno. Inserire in una teglia.
  3. Cuocere a 200* per circa 45/60 minuti, girandolo una volta per una cottura uniforme e rosolata. Se necessario, aprire la carta forno a metá o a fine cottura cottura.
  4. Fare raffreddare.
  5. Tagliare a fettine con un coltello seghettato (va bene quello del pane) e servire con insalata e peperoni grigliati.
49 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
 

Recensioni 
OTTIMA RICETTA
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09 set 15 da utente: maurizio1987

     
 

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Riepilogo Nutrizionale:

Ci sono 325 calorie in 1 porzione di Polpettone Proteico.
Divisione Calorie: 63% gras, 1% carb, 36% prot.

Valori Nutrizionali
Porzione: per porzione
 
per porzione
Kilojoule 1356 kJ
Calorie 324 kcal
Proteine 28,74 g
Carboidrati 0,9 g
  Zuccheri 0,21 g
Grassi 22,1 g
  Grassi Saturi 8,968 g
  Grassi Monoinsaturi 8,893 g
  Grassi Polinsaturi 0,868 g
Colesterolo 156 mg
Fibra 0 g
Sodio 884 mg
Potassio 396 mg
16%
di GDA*
(324 cal)
16% GDA
Divisione Calorie:
 
Carboidrati (1%)
 
Grassi (63%)
 
Proteine (36%)