Tempo di Preparazione: 1 h
Tempo di Cottura: 35 min
Tipo di Pasto:
Pane & Prodotti da Forno
Dolci
Colazione
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
|
Torta alle Pere e Cioccolato
Torta di pasta frolla al cacao con ripieno di pere ricoperta di cioccolato fondente 99% e pinoli.
Ingredienti
Preparazione
- In una terrina unire cacao, farina, zucchero a velo e lievito. Aggiungere 120g di burro a tocchetti e lavorare bene l'impasto con le mani. Aggiungere tuorlo e uovo, amalgamare e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti in frigo.
- Stendere l'impasto su una teglia di 26 cm di diametro con carta forno, tagliare a fette sottili le pere e stenderle in modo omogeneo sull'impasto, infornare in forno preriscaldato a 200 gradi per 35 minuti circa.
- Sciogliere a bagnomaria, in un pentolino il cioccolato assieme a 25g di burro, una volta cotta la torta estrarre dal forno e con l'aiuto di una spatola o un cucchiaio stendere il cioccolato fuso sopra, guarnire con pinoli o altro a piacimento e lasciare raffreddare. Se possibile servire una volta è indurito il cioccolato per poter sentire bene il legame dei sapori tra le pere e il cioccolato.
15 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
|
Recensioni
|
|
|
|
Recensisci questa ricetta
È necessario accedere per poter votare questa ricetta. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Trova Più Ricette
|
Filtra per Tipo di Pasto
Pane & Prodotti da Forno
Dolci
Colazione
Ultime Ricette
Dessert delizioso, morbido e con pochi carboidrati.
|
Leggeri, gustosi e facili da preparare.
|
Senza glutine e lattosio.
|
Leggero, morbido e gustoso.
|
|
Scrivi una Ricetta
Riepilogo Nutrizionale:
|
|
Ci sono 316 calorie in 1 porzione di Torta alle Pere e Cioccolato.
|
|
Divisione Calorie: 52% gras, 42% carb, 6% prot. |
|
Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1321 kJ
16%
316 kcal
Grassi
18,24g
26%
Grassi Saturi
10,143g
51%
Grassi Monoinsaturi
3,394g
Grassi Polinsaturi
1,332g
Carboidrati
32,86g
13%
Zuccheri
13,15g
15%
Fibra
1,9g
Proteine
4,82g
10%
Sale
0,02g
0%
Colesterolo
72mg
Potassio
85mg
4%
Divisione Calorie:
Carboidrati (42%)
Grassi (52%)
Proteine (6%)
|
|
Basato su un GDA di 2000 calorie
|