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da 11 a 20 di 2006
Carne di Manzo (Bistecca, Magra, Tagliata con 0 cm di Grasso)
Bistecca con L'osso (solo Parte Magra, Tagliata con 0 cm di Grasso, Cotta, alla Griglia)
Quarto Anteriore di Carne di Manzo (Brasato, Tagliato con 0.3 cm di Grasso)
Carne Sotto Sale - Bresaola (Mangiata solo Parte Magra)
Carne Macinata (80% Magra / 20% di Grassi, Polpette, Cotta, alla Griglia)
Carne di Petto di Tacchino (Cotto, Arrosto)
Filetto di Manzo (Magro, Tagliato con 0,5 cm di Grasso)
Controfiletto di Manzo Superiore (solo Parte Magra, Tagliato a 0,3 cm di Grasso)
Carne Macinata di Manzo (75% Magro 25% di Grassi)
Carne Macinata di Manzo (70% Magro, 30% di Grasso)
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