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Paté di Fegatini  (Gastronomia Toscana)
Crostino Toscano   (Gastronomia Toscana)
Minestra di Pane Ribollita  (Gastronomia Toscana)
Crema al Tartufo  (Gastronomia Toscana)
Sugo al Tartufo  (Gastronomia Toscana)
Insalata di Farro  (Gastronomia Toscana)
Salsina con Funghi  (Gastronomia Toscana)
I Crostini Carciofi con Tonno  (Gastronomia Toscana)
Zuppa Toscana con Fagioli Cannellini e Cavolo Nero  (Sette Giorni )
Zuppa di Orzo e Cavolo Nero di Toscana Surgelata  (Campi Reali)
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