Torta di Prugne in Forma

Ingredienti

• 1 medio uovo
• 90 g mirtilli
• 6 g lievito vanigliato per dolci
• 200 g albume d'uovo
• 40 g farina di riso
• 20 g cacao amaro
• 140 g oatmeal chocolate brownie
• 50 ml coconut milk
• 10 g goccioline di cioccolato fondente

Preparazione

1. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.
2. Mescolare il tutto con un frustino elettrico.
3. Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infornate a 180°C preriscaldato per 25-30 minuti.