Torta All’acqua Pere e Cioccolato

Ingredienti

• 1 cucchiaio da tavolo olio di girasole
• 1 media pere
• 400 ml acqua naturale
• 50 g cacao amaro
• 150 g farina integrale
• 150 g zucchero di canna integrale
• 8 g lievito vanigliato per dolci
• 50 g farina di riso
• 50 ml olio di semi di girasole
• 100 g olio di semi vari

Preparazione

1. Mescolare farina, zucchero, cacao, sale. Emulsionare l'acqua con l'olio. Unire i due composti e aggiungere la bustina di lievito.
2. Tagliare le pere a cubetti e asciugarle un po’ dal suo succo naturale e aggiungere al composto.
3. Versare il composto in uno stampo di diametro di 22cm e cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti.
4. Facoltativo: coprire con zucchero a velo.