Torta Integrale al Cacao

Ingredienti

• 16 g lievito vanigliato per dolci
• 20 g cacao amaro in polvere
• 170 ml latte parzialmente scremato
• 50 g zucchero
• 110 g albume d'uovo pastorizzato
• 50 g olio di girasole
• 220 g farina integrale

Preparazione

1. Montare gli albumi con lo zucchero.
2. Unire con farina, lievito, e olio.
3. Aggiungere il latte pian piano.
4. Dividere la pastella in due. Mescolare il cacao in una porzione.
5. Versare le due pastelle alternativamente in uno stampo da pane.
6. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.