Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 20 min
Tipo di Pasto:
Pranzo
Secondi Piatti
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Piatto di pasta gustoso e soddisfacente.
Ingredienti
Preparazione
- Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- Cuocete la pancetta in una padella antiaderente fino a renderla croccante. Accantonare.
- Utilizzando la padella dall'alto, unire il tuorlo d'uovo e il pecorino con un po' d'acqua di pasta. Condire con pepe nero e cuocere a fuoco lento fino a ottenere una crema.
- Amalgamare la pasta e la salsa, quindi guarnire con la pancetta.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 613 calorie in 1 porzione di Carbonara.
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Divisione Calorie: 46% gras, 40% carb, 14% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
2565 kJ
31%
613 kcal
Grassi
31,55g
45%
Grassi Saturi
10,273g
51%
Grassi Monoinsaturi
2,045g
Grassi Polinsaturi
0,771g
Carboidrati
61,86g
24%
Zuccheri
3,47g
4%
Fibra
2,9g
Proteine
21,02g
42%
Sale
0,10g
2%
Colesterolo
221mg
Potassio
82mg
4%
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Divisione Calorie:
Carboidrati (40%)
Grassi (46%)
Proteine (14%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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