Biscotti di Avena e Cacao

Ingredienti

• 5 g lievito vanigliato per dolci
• 20 g olio extra vergine di oliva
• 100 g farina di mandorle pelate
• 100 ml latte di mandorla senza zuccheri
• 140 g farina di avena aromatizzata
• 20 g cacao in polvere (non zuccherato)

Preparazione

1. Mescolare le farine, il cacao e il lievito.
2. Aggiungere i olio e latte.
3. Formare palline della stessa dimensione (ca. 23-25 g).
4. Creare una texture sopra ogni biscotti usando una forchetta.
5. Cuocere 20 minuti a 180°C forno statico e 20 minuti a 180°C forno ventilato.