Torta di Mele con Farina di Riso

Ingredienti

• 16 g lievito vanigliato per dolci
• 50 g fecola di patate
• 100 ml latte alta digeribilità senza lattosio
• 100 ml olio di semi di girasole
• 2 medio uova
• 50 g uva passa
• 100 g zucchero
• 150 g farina di riso
• 3 piccole mele

Preparazione

1. Mescolare uova e zucchero e sbattere per 5 minuti.
2. Aggiungere il resto degli ingredienti tranne le mele. Amalgamateli bene.
3. Versate il composto nello stampo e guarnite con le mele affettate. Infornate a 180°C per 40 minuti.