Cioccolata Calda alla Cannella

Ingredienti

• 2 cucchiai da tavolo farina
• 80 g zucchero
• 1/2 cucchiaino cannella in polvere
• 40 g cacao amaro
• 1.000 ml latte

Preparazione

1. Mescolare il cacao setacciato con lo zucchero, la farina e la cannella.
2. Aggiungere piano piano poco latte mescolando bene e quando si é formato un composto senza grumi, aggiungere il resto del latte. Portare quindi a ebollizione continuando a mescolare.
3. Quando si raggiunge la densità desiderata, servire in tazze alte.