Tempo di Preparazione: 30 min
Tempo di Cottura: 20 min
Tipo di Pasto:
Antipasti
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: Shayra77  Polpette di Melanzane
Una ricetta sfiziosa che si appresta ad essere uno stuzzichino, un aperitivo o un contorno saporito.
Ingredienti
Preparazione
- Tagliare a dadini le melanzane e farle cuocere in acqua salata bollente per 4-5 minuti.
- Scolare le melanzane e ridurle a purea con il mixer.
- Aggiungere uova, parmigiano, pangrattato, sale, pepe e prezzemolo.
- Formare delle polpette, passarle nel pangrattato e infornarle in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti o fino a che diventano dorate.
178 utenti hanno aggiunto questa ricetta al loro ricettario.
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 Recensioni
bella idea!!
30 apr 14 da utente: fraleli
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CHE MERAVIGLIA la proverò doman sera... solo devo trovare il sostituto del parmigiano e delle uova che ho a cena un vegano...detto da me che sono vegetariana... :) GRAZIE MILLE!!!!!!!
04 giu 13 da utente: Virginia79
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sarà la mia prossima prova!!!farò sapere!!!
04 apr 13 da utente: LaZiaLu
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 60 calorie in 1 porzione di Polpette di Melanzane.
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Divisione Calorie: 36% gras, 39% carb, 25% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
250 kJ
3%
60 kcal
Grassi
2,42g
3%
Grassi Saturi
1,189g
6%
Grassi Monoinsaturi
0,713g
Grassi Polinsaturi
0,267g
Carboidrati
5,85g
2%
Zuccheri
1,09g
1%
Fibra
1,2g
Proteine
3,78g
8%
Sale
0,36g
6%
Colesterolo
26mg
Potassio
89mg
4%
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Divisione Calorie:
Carboidrati (39%)
Grassi (36%)
Proteine (25%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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