Diario di agostino082, 23 feb 19

La miglior carne del mondo! 

Decisamente sì Claudio. Davvero succulenta e saporita come nessuna 😋 

Unico problema è che ci vuole un mutuo per pagarla ahah 

😂 vero ma stanno nascendo degli allevamenti alternativi che non hanno certificazione “kobe” ma utilizzano la stessa razza di manzo. I costi scendono a circa 100-150€/kg Decisamente più fattibile 🤣😉 

Sisi vero, io l'ho mangiata qui a milano e ci ho lasciato giù uno stipendio ma cmq non era paragonabile a quella che ho mangiato in jap. 

Claudio beato te che hai mangiato il kobe originale. So che in Giappone hanno anche una specifica tecnica di cottura. Vorrei assaggiarla.......tanta invidia per te. 

Si in giappone ce l'hanno preparata davanti e tutto cambia: da come trattano la carne ai coltelli e le tecniche che usano per tagliarla alla piastra su cui la cucinano...un'esperienza unica. E lì non costa un occhio della testa come qui 

Ho visto alcuni video e sono rimasto ammaliato. È diventato uno dei sogni nel cassetto. Magari un giorno, chissà... 

In giappone ci lasci il cuore eheh 

Volevo farci in viaggio di nozze ma la mia signora non era convinta. Alla fine abbiamo scelto Bali 😉 Anche lì mica male eh...😁 

Si Bali deve essere una bellissima meta...per me il Giappone non si batte per mille motivi. Io ci sono andato una settimana per una manifestazione sportiva e nel tempo libero giravo per i fatti miei...un'esperienza unica ma una civiltà e cultura ancora molto diversa dalla nostra  

È proprio la cosa che mi affascina del Giappone. Il modo che hanno di fondere antico e moderno, passato e futuro. Un qualcosa che solo lo trova quel tipo di armonia, di rispetto, di integrazione. Prima o poi ci andrò, ne sono troppo affascinato. 

Se poi ti piace la parte spirituale avrai piacere a visitare i loro luoghi di culto e i giardini bellissimi dove vanno a meditare... 

Credo proprio che ne rimarrei estasiato. Ti ringrazio per i dettagli. Sono estremamente interessanti.