Diario di Elex🤸🏻‍♀️🩷, 21 set 21

se quello che è hai segnato sul diario, direi proprio di no perchè il 60% di proteine mi pare un po' tanto ecco... 

Cosa comporta mangiare più proteine a discapito di grassi e carbo? Io purtroppo non posso fare attività fisica per il momento e ancora per qualche mese, per cui mi fa molta paura mangiare troppo e soprattutto mangiare carbo, anche se una volta ogni due settimane mangio una pizza ( rigorosamente con farina di grani antichi e condimenti tendenti all’associazione di verdure e proteine) 

Non potrai fare attività fisica, ma potrai equilibrare meglio la dieta. Ci sono proporzioni da rispettare che rispecchiano la dieta mediterranea come, ad esempio, 50-30-20 (carbo-grassi-proteine) o altri schemi che fanno in modo di avere un apporto equilibrato (qui dentro ce ne sono molti). Il mio è solo un consiglio sia chiaro, ma, se vuoi qualcosa di più mirato, meglio rivolgersi ad un professionista 

E imparate a non aver paura del carboidrato, ma bensì di come viene condito e di tutte le altre cose a corollario 

Non potrei mai seguire lo schema 50/30/20 Sia perché non mi alleno sia perché non mi sazio, oltre al fatto che sarebbe impossibile per me dimagrire se lo seguissi. Io vorrei capire cosa comporta fare una dieta simil Keto.. 

Perché non faccio movimento ne allenamento, quindi i carbo non li trasformo tutti in energia ma mi restano per la maggior parte sulla panza 😅 Io comunque in 6 mesi ho perso 15 kg e ho sgarrato parecchio, soprattutto in estate, mantengo il peso e raramente sono andata su.. forse non va poi così male il piano alimentare che ho studiato per me. Ovviamente mi ha seguito una biologa nutrizionista, ma poi ho trovato il mio equilibrio e penso di star facendo un percorso non stressante ma con soddisfazioni. Quello che vorrei sapere è se sto facendo male al mio corpo in qualche modo.. 

Non è equilibrato nel senso di ben bilanciato poiché mancano i carboidrati, ma se stai seguendo una dieta proteica (ovvero un protocollo specifico) è altro discorso ... ma si parla di protocolli appunto 

sì, stai facendo male al tuo corpo in questo modo. i carboidrati sono fondamentali e la dieta keto è assolutamente da evitare a meno che non venga prescritto per SERI problemi (serve per curare malattie) e seguita da professionisti. 

Attenzione però, non è che non ne mangio sempre.. però evito che il 50% del mio apporto calorico giornaliero sia di carbo 

È sbagliato ugualmente, proprio perché il 50% del nostro fabbisogno dovrebbe essere costituito proprio dai carboidrati.  

Sono d'accordo con te Eleonora! Anch'io preferisco ridurre i carboidrati e preferire le proteine. Non significa eliminarli del tutto! A colazione li mangio sempre!  

Troppe proteine (soprattutto per un soggetto sedentario come te…nn ha alcun senso) poi manca un Carbo complesso o in alternativa un po’ di frutta..in ultimo la mozzarella nn c’entra nulla sia in quel piatto sia in una dieta sana 😉 

Troppe proteine vengono convertite in zuccheri ...  

dipende da quanti carboidrati hai assunto con gli altri pasti della giornata 

Mangiare il giusto quantitativo di carboidrati mantenere attiva la tiroide... La diete keto, a differenza di ciò che si pensa, non è una dieta iperproteica, ma bensì iperlipidica... Il quantitativo di proteine va mantenuto stabile rispetto al quantitativo di massa muscolare, anche perché anche loro se in eccesso aumentano l'insulina...! 

Se si alzano i grassi, si diminuiscono i carboidrati e viceversa... Le proteine vanno calcolate in base alla massa magra e alzate leggermente se si fanno sport che puntano alla definizione... 

eleonora, francamente non capisco il tuo ragionamento Da un punto di vista della salute e della attività fisica i carbo sono essenziali. Da un punto di vista della dieta 1gr di carbo equivale ad 1 gr di proteine (4 calorie) mentre i grassi sono 9 calorie. La differenza la fanno i condimenti: è chiaro che se paragoni 100gr di amatriciana con 100gr di petto di pollo alla piastra senza olio... A mio modesto giudizio è importante seguire una sana alimentazione utilizzando le linee guida della dieta mediterranea.  

Fvolley 👏👏👏 

Grazie a tutti per i consigli, li seguirò sicuramente! È bello avere persone con cui confrontarsi Grazie di cuore 🙏♥️ 

Non penso che si possa giudicare un singolo pasto, va sempre analizzata la dieta nel suo complesso. L’importante è non eliminare nessuno dei nutrienti perché i carboidrati e i grassi non sono il male, ma anzi, sono essenziali!