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Crema di fave (519 kcal: 32,83 grassi, 20,63 carboidrati, 29,49 proteine)
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519 kcal
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Gras: 32,83g | Prot: 29,49g | Carb: 20,62g.
Cena: Mentha, Auchan Olio Extravergine di Oliva, Freshona Fave Surgelate, Gran Biraghi Grattugiato Fresco. Di più...
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 Commenti
Crema di fave (519 kcal: 32,83 grassi, 20,63 carboidrati, 29,49 proteine).
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180 g di fave (anche surgelate) • 40 g di grana grattugiato • 6 foglie di menta • 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva • sale iodato • pepe nero .
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Sciacqua le fave e mettile a lessare in acqua in ebollizione per 8 minuti. Quindi frullale con sale, pepe, olio e grana grattugiato fino a tenere una crema liscia e spumosa, usa l’acqua di cottura se serve. Trita la menta fredda da frigo e uniscila alla crema. Posizionala nel piatto e portala in tavola Spolverizzando, a piacere, con altro pepe appena macinato.
08 mag 24 da utente: saverio_c
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questa te la copio! è pure stagione...
09 mag 24 da utente: ffrancescaa
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