Diario di a.conte7, 04 mar 18

ricetta please!!! 

Eh sì Arianna ora ricettina e dati nutrizionali 😋😋 

Allora: Frulla i biscotti che preferisci (350 g) e unisci il burro fuso (120 g). Crea la base. Metti in freezer mentre prepari la crema. Crema con 250 g di quark, 200 g di skyr bianco, 100 grammi di zucchero di canna, 1 cucchiaio di farina e 1 bustina vanillina. Amalgami tutto con un frullino. Versi la crema sulla base e inforni a 180 gradi fin quando non si solidifica, circa 35-40 min. 😁 

Ho diviso in 12 porzioni, ogni fetta ha circa 270 kcal (G 11,5 C 35,5 P 6,91). La tortiera era da 22 cm 😃 

Ah scusate, io ho usato i biscotti tipo oro saiwa, ovviamente quelli più buoni sono anche più grassi 😃 

Grazie! Con cosa si potrebbe sostituire il burro? Mmm 

Eh infatti è quello il problema principale! Ho pensato al miele, ma non so effettivamente se potrebbe essere un buon sostituto 🤔 

Io penso olio di cocco o di semi potrebbe andare bene Magari dell’albume 🤔 

Io quando l’ho fatta ,ho messo un pochino di albume e poi cotta però. Poi Greco +Cacao amaro,aroma Vaniglia,mezza colla di pesce e via a rapprendere. Qualche mirtillino qua e là e:Les jouex sont fait ✌🏻 

A posto dello zucchero di canna si potrebbe mettere la stevia... che dici? 

in alcune ricette che ho letto, sostituiscono il burro con le banane mature.. ma nn saprei proprio come potrbbe essere gusto e consistenza🤔 

Si volendo si può usare un dolcificante, io non l'ho mai fatta così però 🙂 Si forse l'albume potrebbe essere un'alternativa valida, tanto questa va comunque in forno 👍🏼 

bellissima ricetta! la proverò  

Anche buona, te lo assicuro! 🤤