Diario di cremino, 22 giu 14

la mia pizza di ieri era solo con pomodoro e verdure grigliate  

il problema della pizza non è quello che ci metti sopra, ma proprio il carboidrato sotto :) 

sto maledetto carboidrato!!!!! :) 

infatti è micidiale 

pizza di cavolfiore e risolvi ogni problema :3 

pizza di cavolfiore? che roba è?  

aspettate https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151351459344116&set=a.10150964123549116.447174.625224115&type=3&theater 

come si mette un link ?  

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151351459344116&set=a.10150964123549116.447174.625224115&type=3&theater 

credo che per questioni di spam i link per intero non si possono mettere nei commenti... ci ho provato diverse volte, ma non si può. Puoi però provare a mettere il link "a pezzi", magari con degli spazi... poi ce lo possiamo ricostruire ;)  

perchè non me lo mette completo?  

PIZZA DI CAVOLO avevo due cavoli, io nn amo il cavolo...nemmeno fritto...quindi...hi iniziato a mangiarlo scaldato col limone lo scorso anno. Cmq avebo due cavoli, l'alternativa del scaldato con limone nn mi andava e mi sn ricordata che qualcuno ha fatto la pizza e che ne parlano bene ma io ero molto perplessa.... cosi' ho cercato la ricetta ma ahimé nn avebo gli ingredienti adatti cosi' ho sbollentato x circa 15 minuti due piccoli cavoli in acqua salata. Scolati e fatti raffreddare. Ne ho preso meta' e l'ho messo in una terrina aggiungendo un pizzico di ssle, mezza vaschetta di quark e poco albume eho iniziato a impastare con le mani....era cmq troppo liquido e ho aggiunto cmq un altro po' cavolo fino a quando l'impasto era piu' corposo ma non tutt'un pezzo. L'ho versato nello stampo di silicone stendendolo circa un cm e messo in forno. Ci é voluto un secolo x cuocere, un secolo davvero.....quando finalmente ha preso colore l'ho tirato fuori e messo su solo un cucchiaio di pomodoro e steso per bene giusto a bagnarne la superficie, prosciutto e io che sn in terza ho messun spolverata di parmigiano piu' formaggio x terza. Rimessa in forno e fatta stqre ancora un po' 

ecco mi spiace non poter farvi vedere la foto 

ho caricato la ricetta con foto. spero l'accettino 

Prendi un cavolfiori, lo metti a bollire .. Prendi uno strofinaccio .. quando il cavolfiore è pronto lo strizi per fa uscire tutta l'acqua .. Fatto questo mescola con due albumi e un pò di grana .. stendi l'impasto su una teglia da forno .. inforni fino 20/25 minuti a 200/220 gradi .. tiri fuori condisci con 100g salsa,2 sottilette light, 100g di fesa di tacchino a fettine e 50g bresaola .. Manco 400kcal di squisitezza assoluta .. bon appetitè 

Wow che ricettina!!! 

eccellente ! 

mangiare con gusto è la prima regola basilare per una buona dieta