Diario di barbaragambini, 16 mar 21

a me non è mai capitato,lo compri sempre nello stesso posto? forse il fornitore..prova da un'altra parte 

☹️che spreco... a vederlo sembra così buono 

@pookiepookie: sí, li ho comprati sia da Conad, Lidl. Coop. Forse sei stata fortunata. @nati.carfagno: davvero 😔 

Barbara quando scegli quale delle noci di cocco acquistare usi qualche metodo? Insomma hai qualche strategia per capire se è fresco oppure no? 

Barbara in realtà ci sono alcuni accorgimenti per scegliere il cocco. Mio nonno lo scuoteva sempre vicino all’orecchio per sentire se c’era latte al suo interno. E più ce n’era, meglio era. Mi diceva che quindi un cocco fresco doveva pesare abbastanza in base alla dimensione. Proprio per la presenza di latte. Inoltre lo guardava bene e lo annusava. Non doveva avere un cattivo odore ma il classico profumo di cocco. Infine guardava che non ci fossero ammaccature o crepe sul guscio. Devo dire che quando sceglieva lui era una vera garanzia di successo. Con questi piccoli accorgimenti mi sono sempre trovato bene. Magari dice bene anche a te 😊 

@Mel @Agostino: oramai è quasi un anno che lo compro più o meno regolarmente e tutte queste strategie per riconoscere se è fresco o meno le conosco anche io, ma, dalla mia esperienza, anche la noce che da fuori sembra super sana, pesante, ricca di acqua, e coi tre fori belli ermetici, dentro può avere iniziato a sviluppare delle muffe. Ho visto davvero delle cose Orrende. Potrebbe anche dipendere dal fatto che, vivendo in un piccolo centro (sui 40.000 abitanti, credo) le noci nei supermercati non vanno via molto e restano nel cestello anche due settimane. Come fa una povera noce di Cocco che ha attraversato il Globo a mantenersi fresca per tutto questo tempo? Per questo mi chiedo perché continuino a tenerle... forse perché un giro di utenti sporadici continua a comprarle... ma ripeto, l’80% è andata a male 😖 

Barbara prova a fare le tue rimostranze a un responsabile del supermercato facendo notare che il prodotto risulta ammuffito ad ogni acquisto fatto. Magari a loro volta lo faranno notare al fornitore e si risolve la situazione. Tentar non nuoce  

Barbina,noi siamo in 2.100 più o meno 😅 non credo sia quello il problema,forse il fornitore come ti dicevo 

Barbara,scusa.. è uscito barbina chissà perché 

@agostino082: un paio di volte sono ritornata indietro con lo scontrino e me li sono fatti cambiare (riprendendone uno fasullo), ma non posso sempre fare così. Proverò comunque ad indagare. Secondo me, come detto, queste noci da quando vengono raccolte a quando arrivano nei supermercati, passano dei mesi. 

Capisco e hai ragione. Dopo un po’ è snervante fare sempre avanti e indietro ottenendo poi lo stesso risultato. Spero che ne troverai qualcuno buono, visto che ti piace così tanto