Tempo di Preparazione: 15 min
Tempo di Cottura: 15 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Kalorienarme Gemüse-Nudeln mit dem unverwechselbaren Geschmack Italiens (glutenfrei, low carb sowie vitamin- und eiweißreich).
Ingredienti
Preparazione
- 300 g Zucchini in 1 cm breite, hauchdünne "Bandnudeln" hobeln und in gesalzenem, kochenden Wasser wenige Minuten bissfest garen.
- 2 Knoblauchzehen zerkleinern und in 1 EL Olivenöl anschwitzen. Nicht braun werden lassen, da er sonst rasch bitter wird. 1 Messerspitze Peperoni kleinhacken und ins Bratöl geben.
- Zucchini abgießen und durch das heiße Olivenöl schwenken. Die Hitze reduzieren. 40 g geriebenen Parmesan unterheben. Mit Salz, Pfeffer und frischer Petersilie abschmecken.
- Im Winter eignen sich statt Zucchini auch Rosenkohl, Romanesco, Broccoli oder frischer Spinat für das Rezept.
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Recensioni
ist bei mir leider nur ein sehr scharfer Gemüsebrei geworden.Schön wenig Kcl, da wir es durch 2 geteilt haben und sehr sättigend
27 apr 15 da utente: xs007
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Schmeckt sehr das gibt es morgen auch bei mir.
26 apr 15 da utente: Judybiba
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 382 calorie in 1 porzione di Zucchini-Pasta.
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Divisione Calorie: 60% gras, 19% carb, 21% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
1598 kJ
19%
382 kcal
Grassi
25,83g
37%
Grassi Saturi
9,007g
45%
Grassi Monoinsaturi
13,249g
Grassi Polinsaturi
2,141g
Carboidrati
18,21g
7%
Zuccheri
6,41g
7%
Fibra
7,7g
Proteine
20,47g
41%
Sale
4,35g
72%
Colesterolo
35mg
Potassio
861mg
43%
Divisione Calorie:
Carboidrati (19%)
Grassi (60%)
Proteine (21%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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