Diario di Arodaxis, 21 lug 18

Юля, сама шашлык готовила? 😻 

Не, мариновала мама, а жарила электрошашлычница)) 

Я из куриного филе делаю, у меня в духовке есть функция гриль) из индейки нужно тоже попробовать)) 

Я просто обожаю индейку)) а курицу люблю жарить на электрогриле - только что пожаренная моя любимая!) 

Юля, я и жарю, и запекаю ее)) главное промариновать хорошо, чтобы не была сухой) 

А на мой взгляд маринад больше влияет на вкус, а сочность зависит от приготовления - когда курица будто запаивается от высокой температуры, то в ней больше остается сока, поэтому я так люблю готовить ее на гриле) ещё вкусно получается обжаривать в крахмале, но тут лишний и крахмал и масло)) 

Ой, Юль, я не такой кулинар, как ты)) не особо разбираюсь)) но на вкус тоже влияет, конечно, но и на мягкость, как по мне))) 

Оль, если посмотреть на фотки моей еды и твоей, то на кулинара ты больше похожа, чем я))) 

Юль, та я ем одно и тоже постоянно))) 

Можно подумать у меня тут тысяча и одно блюдо)) 

Юль, ну разнообразно, как по мне)) я поэтому и не часто выставляюсь обеды и ужины, они у меня очень однообразные и мне комфортно так, если честно))