Diario di giorgia.patrizio, 05 nov 18

Tortina di albumi, farina di farro, mele e gocce di fondente, aroma vaniglia....pronta per la colazione di domattina💃🏼

1620 kcal Gras: 47,45g | Prot: 106,38g | Carb: 207,46g.   Colazione: Uovo, Candia Latte Parzialmente Scremato UHT, Ciambellone. Pranzo: Banana, Speck, Piselli (Surgelati), Mandarino, Barilla Pasta, Bresaola. Cena: Molino Rossetto Farina di Farro Biologico, Albume d'uovo, Mela, Rucola , Carrefour Tonno al Naturale. Snacks/Altro: Cacao in Polvere (non Zuccherato), Alpro Latte di Mandorla, Latte di Cocco, Babybel Mini Babybel (20g), Mela. Di più...


Commenti 
Bella! 👏🏻 Ed il procedimento? 😁 
05 nov 18 da utente: melabella77
Grazie ! Semplicissimo, ho montato a neve fermissima 210 ml di albume, 8/9 gocce di DROPS alla vaniglia e 3 bustine di Stevia, circa 15 gr. Poi ho aggiunto a pioggia tentando di non smontare il composto la parte secca ( 60gr di farina farro + 10 gr di lievito+ 5 gr di Stevia ) e ho mescolato delicatamente. Ho messo nella tortiera e aggiunto 1 mela a fette e delle gocce di fondente. Poi ho infornato a 175 gr per circa 25 min. Et voila’ 😜🤪 
05 nov 18 da utente: giorgia.patrizio
Grazie! Ha un aspetto bello morbidoso! 😍 
05 nov 18 da utente: melabella77
Sempre la Top la nostra Giorgia 🙌 
05 nov 18 da utente: Mel87Mel
Molto bella a vedersi. Facci sapere se è all'altezza delle aspettative di bontà. 
05 nov 18 da utente: Ombrettamia
Grazie Mel😘troppo buona, Ombretta l’ho appena assaggiata, io sono molto esigente sui dolci perché facevo quelli NON FIT e pretendo da quelli FIT gli stessi standard😂🤦‍♀️...allora, l’impasto e’ neutro, ben cotto e tendente al dolce quindi una buona base, le mele e le gocce di fondente danno una grossa spinta al sapore e alla consistenza. Le mele via stanno molto bene e si sciolgono in bocca e le gocce di cioccolato danno il croccante e quel qualcosa in più al sapore. Voto per me 7,5 
05 nov 18 da utente: giorgia.patrizio
Ci starebbe benissimo della cannella ma io non l’avevo oggi😜 
05 nov 18 da utente: giorgia.patrizio
Grazie per il commento Giorgia, mi hai fatto venir voglia di provare, anch'io sono molto esigente sui dolci.  
06 nov 18 da utente: Ombrettamia

     
 

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