Diario di Aliena Budaj, 17 lug 19

Durik1, я читаю. Если их не более 200 и тема интересная) 

а я наоборот люблю сырники из польского творога) 

Могу посоветовать из поездок в Беларусь везти чемодан творога. И в морозилку его))) Ну а что? Я ехала на отдых в Тай: везла для племянников 20 банок сметаны))) любят они блины со сметаной на завтрак, а сметаны в Тае нет... 

у меня в последнее время не получаются ни сырники,ни творожные запеканки,перепробовала уже все что можно,ну никак((( видимо и правда качество творога снизилось 

я делаю творог из кефира: замораживаю пакет кефира в морозилке, а потом размораживаю (на ночь на марлю в дуршлак). Если в Польше есть кисломолочка подобная кефиру, попробуйте может получится))  

Есть конечно кисломолочка: сметана, кефир, маслянка, сквашенное молоко. Возможно, можно попробовать делать так творог из этого молока, но не из из кефира и маслянки, я пробовала, уж поверьте - это есть трудно. А сметану и йогурт я делаю сама, закупив закваску в интернете, как оказалось украинского производства (с болгарским сайтом не срослось по причине отсутствия у них онлайн продажи , но они мне писали на почту смешные письма потом и предлагали заключить договор🤦🏼‍♀️). Короче, нет молочки нормальной, я 9 лет живу здесь. А в сметану они добавляют муку хлеба свеньтояньского и карагинат. В сливках тоже карагинат. Я не могу сходить надоить молока😂 А в пельменях не должно быть сырого мяса по закону еврозоны, называются пельмени - пирОги, тесто сырое, а внутри уже готовый паштет (такая гадость, жуть), ну или другие начинки. (и завалены ими все холодильники в магазинах)...  

Mrrrrrj, подскажите марку творога, пожалуйста! Может я его еще не попробовала, а он реально из молока.  

Оксана, к сожалению на территорию евросоюза запрещено к ввозу мясо, рыба, молоко и их продукты, если это не консервы.  

Вы че, как нет в Польше творога? Из Калининграда магазинный туризм в Польшу за едой. 😎 

Алён, у нас в русских магазинах продаётся польская продукция, хорошее качество. 😞 В немецких есть зернистый творог в типа йогурта, чтоли. Мягкий творог. тоже есть. А вот за сухим в русский магазин топаю.  

Morkez, я объяснила про качество молочки ниже в комментах. Не знаю, кто куда ездит из Калининграда и за чем именно, но меня лично качество продуктов не устраивает.  

Лена, поищу конечно, но мне кажется, я от молочки склонна отказаться, как и от курятины и другого мяса, по причине брезгливости. Не хочу травить себя испорченными дохликами. И с молоком здесь беда, на дне бутылки остается осадок, похожий на мел, а мука хлеба свеньтояньскего - это вообще за гранью добра и зла. Я докопалась до истины и нашла название русское: рожковое дерево или цератония (бобовое). Скорлупа стручков (похожая на бараньи рога), сушится и смалывается в пух, является загустителем. Это жуть какая-то!  

Алён, у меня есть знакомые, что ездят в Польшу за продуктами и шмотками. Не вдавалась в подробности, но мне краковскую расхваливали и что именно за этой колбасой поехать должна. Но тольео до границы 400 км примерно, поэому на пропаганду не повелась. На днях схожу опять в русский и посмотрю внимательнее состав, может куплю что и выложу. 

Я колбасы не ем уже лет 100😂, но многие хвалят, хотя замечают снижение качества последние лет 5. Мясо ес очень редко, прям вот 1-2 раза в месяц пару котлет собственного производства из очень хорошего кусочка мяса, если удается найти в магазине такой. Мне на рынок ехать очень далеко, но и там продают примерно то же самое, что в магазине. Хорошие продукты можно купить только фирмам на оптовом рынке, а до покупателя доходит уже то, что повалялось на складах. Я реально в шоке, таких куриных грудок вы не видели: продавец берет с витринного холодильника грудку, с которой течет жижа скользкая и мясо от пальцев сохраняет вмятины, и цвет веселенький с зеленцой, причем запах отсутствует вообще. И это покупают, и едят, и детям дают...  

Алён, можно узнать, в каком городе живёшь? Ближайший большой просто назови. Это же ЕС, у нас твердят по зомбоящику, что работает еврокомиссия по контролю качества в каждой евросоюзной стране. 🤔Можешь не отвечать, просто юзнв укажи )) 

Rilena, в Гданьске живу. Про еврокомиссию могу тоже рассказать много. Особенно про уголовные дела и обращение по качеству товаров мегагигантов с одним наименованием, которые в странах типа Франции и Германии одного качества, а в Польше, Чехии и других восточных - низкого качества. Начиная от стиральных порошков и йогуртов и заканчивая сырами и мясными продуктами.  

У нас есть сеть магазинов "Chemia z Niemiec" (химия из Германии), я только там покупаю стиральные порошки и бытовую химию- качество с полькой этих же фирм НЕСРАВНИМО  

мы самый простенький pilos вроде бы берём) и так иногда могу поесть, хотя творог не очень люблю, а в сырниках оочень вкусно получается)  

Спасибо, такого не встречала точно, поищу!  

Алён, ты меня пугаешь. А эко магазины?