Хэлп хэлп кето-профи!!! Есть полкило конопляной муки, дайте рецептов каких-нибудь вкусных. Не каши или супа, а хлеба или выпечки. ПОЖАЛУЙСТА! Очень Вас прошу! Ибо великий "окей,Бубль" ничерта не знает...
|
98 kcal
|
Gras: 10,20g | Prot: 0,44g | Carb: 1,13g.
Cena: La Tourangelle Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое, Кофе с Молоком. Di più...
|
|
da 1 a 20 di 58
Commenti
У меня есть рецепт, но не готовила по нему ни разу, так что вкус и качество этого рецепта оценить не могу. Хлеб получается тёмный, как ржаной по цвету. 200 грамм конопляная мука; 170 грамм миндальная мука; 6 яиц; 100 грамм кокосового масла; соль; разрыхлитель (или сода гашенная яблочным уксусом). Чисто из одной конопляной муки не готовят, обычно добавляют дополнительно другую муку - миндальную, кокосовую, кунжутную и т.д., в общем, всё, что имеется в наличии.
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
Спасибо, очень интересный рецепт. А можно яиц меньше?
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
Алёна, я не знаю, я просто записала так когда-то, когда он мне попался, но не читала там обсуждения (если они были вообще), тех, кто опробовал этот рецепт. Сама не экспериментировала. Но вы правы, когда яиц много, то это всегда получается не то запеканка из яиц, то вообще не пойми что. Недавно так с кабачками упражнялась, там тоже было яиц много, в итоге одна я этим свои кулинарным произведением давилась, потому что получились не кабачковые кексики, как планировалось, а омлет с кабачками :(
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
Кстати, вот у этого мужика в видео по такому рецепту хлеб, но у него там комментарии отключены https://youtu.be/LoOgu4PNBpg
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
А вот ещё рецепт https://ru.diabetes-education.net/derevenskiy-konoplyanyy-khleb/ Тут много разной муки в составе и конопляная тоже, правда так же много и яиц
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
Я раньше, когда не на кето была, много лет пекла домашний хлеб на закваске (мы в магазине не покупали хлеб вообще), так там вообще не было яиц в составе, а тут все рецепты с яйцами
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
А знаешь почему? Потому что вся мука для кето - это мука из орехов или семян, в них нет клейковины, и яйца ее заменяют.
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
Я как то делала сырный кето пирог.
Сыр 150 г ,яйцо 100 г, сметана жирная 150 г,мука конопл 60 г,масло сливочное 50 г,лук зелёный 50 г,сушеный чеснок 5г ,соль 3 г.
Пирог получается на 4 порции.
Углеводов 39 г на всю порцию пирога(на весь)
Готовить я уже не помню точно как. Как то просто, как все пироги делаются в стиле шарлотки, все смешать закинуть на 25 минут на 180 градусов. Посмотрите по ситуации))
Не то чтобы это прямо можно назвать выпечкой и супер вкусняха, но очень даже ничего.
Сыр я брала грюэр.
16 ago 19 da utente: kpolya1
|
Итого: вес пирога 568
Калории 1727
Белки 76
Жиры 139
Углеводы 39
Вот полная таблица))
16 ago 19 da utente: kpolya1
|
Kpolya, спасибо огромное, посмотрю, что там за пироги. Я делала лепёшки сырные, но с льняной мукой. Все же конопляные имеют зеленый цвет. Очень типичный вкус сена, как по мне.
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
Прямо вот именно таклй же рецепт лепешки, только со льном
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
Нашла рецепт)))
Приготовление:
Потереть сыр, добавить соль, чеснок, сметану и 2 яйца.
Нарезать лук, добавить в смесь.
Все хорошенько вымешать и добавить муку.
Форму хорошо смазать тёплым сливочным маслом, выложить тесто.
Выпекать полчаса на 180 градусах
16 ago 19 da utente: kpolya1
|
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
Да я согласна про сено))))
16 ago 19 da utente: kpolya1
|
Я конопляную добавляю во все блины, которые для себя готовлю. Раз купила муку - значит надо ее использовать)))
16 ago 19 da utente: natasa62
|
@alenabudaj, логично, что-то же должно склеивать муку :)
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
Алена, а вы напишете сколько прибавили после пирога или блинов? Или ваш организм вам простил ))
Я просто всегда прибавляют на 300 гр.
может у вас иначе организм работает ?
16 ago 19 da utente: АстаЕлена
|
Tati681, это не кето-рецепт, там мука пшеничная присутствует, что уже не для кето.
16 ago 19 da utente: TatSilver
|
Наташа, мне сегодня прислали рецепт хлеба!!! Испеку и попробую. Если вкусный, то расскажу рецепт!
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
АстаЕлена, не поняла вопроса, какие пироги с блинами? Я не ем пироги с блинами.
16 ago 19 da utente: Aliena Budaj
|
|
|
|
|
Scrivi un Commento
È necessario accedere per inviare un commento. Clicca qui per accedere.
|
|
|
Storia del Peso di Aliena Budaj
|