Diario di Aliena Budaj, 04 lug 20

Кето-пицца 🍕🥓🍅
Тесто : 100 гр миндальной муки, 100 гр моцареллы , 1 яйцо. Сыр с яйцом измельчить погружным блендером, вмешать туда муку руками и замесить. Колобок раскатать между листами пергамента, ибо липкое тесто. Верхний лист снять.
Намазать основу ложкой томатной пасты (я сделала сама) , тесто пропечь на +170 С примерно 7-10 мин. (но можно и на сырое выложить, будет пышнее) , потом уложить любую начинку и под гриль (+200С) на 5-10 мин. , достать и посыпать базиликом и каперсами, сбрызнуть оливковым маслом.
И всё, можно есть.

У мена начинка из колбаски с ягнятиной, свиной грудинки варено-копченой, оливки и маслины, помидоры черри, каперсы и 150 гр сыра мацарелла для пиццы.

Приятного аппетита! 😋👍 Хороших выходных🌺💜💙💚❤️