Diario di AliCal6, 18 lug 20

Greco? panna vegetale? 🧐 

Panna vegetale della valsoia, non esattamente i migliori valori probabilmente (141cal, 12 gras, 6,3 carb e 1,8 prot *100gr) ma decisamente utile per rendere cremoso e buonissimo un piatto così semplice 😊 

Che piatto invitante! La finta panna cos'è? 

Barbara è quella della valsoia di cui dicevo nel commento prima 😊 Quando uso sostituti vegetali ad alimenti solitamente fatti con derivati animali premetto sempre un “finta”, sia per non sdubbiare chi sa che sono vegana sia per evitare le inutili discussioni sul “non è VERA panna ecc.” 😂 

Grazie, sono curioso di provarla 🙂 

Forrest fammi sapere poi cosa ne pensi! Ha un retrogusto dolciastro ma a me non dispiace, si abbina perfettamente a spezie e erbe (qua in foto prezzemolo, pepe e un poco di peperoncino) e si presta anche come sostituto della besciamella in alcune ricette! Tra l’altro pensavo i macro fossero malvagi ma per curiosità li ho confrontati con altri prodotti presenti su fs e ha meno grassi e calorie anche se un po’ più carb 🧐 

Grazie per la spiegazione. Non l'ho ancora vista dalle mie parti, o forse non l'ho notata. Non sono vegana ma ho problemi con il lattosio. Anch'io ho usato creme vegetali della Alpro. Meglio che niente