Diario di Lisa.81, 15 ott 20

Eeeeehhh per me va benissimo 😀 

@rita,meglio non parlare delle maialate dolci di cui sono capace 😂, lo vedi che sublimo continuamente creando dolci light? 

Lisa chiudiamo subito il capitolo... siamo pericolose insieme 🤣 

Top come sempre 🍎 😋 

@Mel, grazie ma qua veramente non mi sono inventata niente 😂. 

😂 ma mi ispirano un sacco! Me li vedrei bene con la crema calda di vaniglia come con lo strudel 😋😍 

Si va beh ma tra te e Rita, mi mettete in testa solo idee malsane 😂😂😂. Io resto sul semplice e loro fantasticano creme, cremine, cremette, uvette! No! Basta! Tristi devono restare!  

Ciao Lisa, questo dessertino mi ha proprio incuriosito. Ho giusto acquistato giorni fa la pasta fillo x la prima volta... Solo che non ho capito bene come usarla🙄in generale. I fogli si usano singoli o sono da sovrapporre? Bisogna usare acqua tra gli strati? Mi dai qualche dritta per favore?  

hahaha vero!! Rita come con la crema ovomaltine no? tra l'altro ci starebbe bene anche con questi rotolini ahahah Che fame!! vado a fare merenda che è meglio!  

Ecco brava Mel, vai a fare merenda che io devo pensare ad Annina😉 

@Annina, allora, gli strati vanno sovrapposti e bisogna spennellare con acqua tra uno strato e l’altro. In questo caso io ho tagliato dei rettangoli e li ho sovrapposti creando tre strati. Ho messo al centro del margine inferiore le mele condite, ho ripiegato sulle mele da un lato e dall’altro la pasta e ho arrotolato. Messo in forno a 180gradi per 25 minuti. Ah, sopra ho spennellato con lo zymil altrimenti lo strato superficiale si annerisce. 

sembra un pokino cruda o solo umida? so ke è molto croccante ma dalla foto nn sembra o sbaglio pasta? 

@Linda, è croccante negli strati più esterni però internamente è rimasta umida perchè le mele tirano fuori tanta acqua in cottura,però non è cruda🤗. 

Ovomaltina 😍 avevo provato a fare la crema al mascarpone light... mentre la mangiavo piangevo x il dolore... una ricetta tanto preziosa distrutta così, in un attimo. X questo cerco di limitare i fake e le cose light. O cambio totalmente ricetta o nunsepofa 

@Rita, ma le mie cose light sono buone😌, io non mi accontento dei fake😉 

E ma vuoi mettere il vero gusto? Anche la finta crema era strabuona ma a pensare all'originale 🥺 con tutti quei grassi e l'alcool... 

Capito!! Grazie 

Lisa, già la locuzione "io non mi accontento dei fake" ti vale tutta la mia approvazione oltre che confermare la molta stima pregressa. Difatti trovo assolutamente detestabile scimmiottare qualsiasi ricetta nel tentativo tutto psicologico di non rinunciare ad un'idea alimentare piuttosto che all'alimento stesso. Ben vengano le rivisitazioni, che a volte sono addirittura geniali, approvate anche le destrutturazioni ma il fake, per carità No!!! A mio avviso non apporta nulla e non ha nessuna dignità. La base pizza fatta coi broccoli in aggiunta a mozzarella di tofu e bucce di pomodoro forse va bene per la foto e per le buone intenzioni... poi a mio avviso la sua naturale destinazione non è la tavola ma.. sotto il lavello.  

supertopppp 

@Emi, è un po’ la mia filosofia di vita. Cerco di non essere fake innanzitutto con me stessa e poi anche con gli altri. Questo ha un prezzo ma lo pago volentieri 😉