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Ecco la pizza fatta con L’ impasto del corso di ieri!
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2020 kcal
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Gras: 52,67g | Prot: 76,61g | Carb: 303,55g.
Colazione: Cacao in Polvere (non Zuccherato), Lyttos Yogurt Greco 2%, Weetabix Formelle di Frumento Integrale. Pranzo: Rossopomodoro Pizza Margherita. Cena: Sgombro, Selex Cornetti di Mais al Gusto Formaggio, Bieta Lessa, Focaccia. Snacks/Altro: Crostata alla Frutta, Aperol Spritz. Di più...
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 Commenti
Come è questo impasto?!? 🥰🤤🍕
07 feb 21 da utente: roberto_DIESEL
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Semplice farina 00, acqua lievito di birra e olio, lievitazione 24 ore.Cotta nel forno di casa
07 feb 21 da utente: Maggiemagda
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07 feb 21 da utente: Maggiemagda
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Posso chiederti la ricetta?!? 🥺
07 feb 21 da utente: roberto_DIESEL
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Certo! Tiro fuori il libro degli appunti di ieri...
07 feb 21 da utente: Maggiemagda
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Per sei palline: ( quella della foto erano due palline unite) 1 kg di farina 0 600 acqua e impasti finché non ti esce un impasto bello asciutto ed elastico. Poi aggiungi 5 gr di lievito sbriciolato e lavori fino a quando non lo vedi più. Poi aggiungi 25 gr di sale e lavori finché non lo vedi più. In fine 25 di olio messo in due volte è impastato finché non vedi più nemmeno quello! Il discorso delle pieghe è un po’ difficile da spiegare qui 😅
07 feb 21 da utente: Maggiemagda
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Grazie mille!! La proveremo di sicuro!!
07 feb 21 da utente: roberto_DIESEL
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Storia del Peso di Maggiemagda
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