Diario di camil.laa, 02 mag 24

😍😍😍 che meraviglia e che bontà!!  

Che bella! Sembra solo di pesce o sbaglio? Non l’ho mangiata mai a valencia ma sempre cucinata da valenciani doc un po’ sparsi per l’Europa. Un mio amico valenciano che vive a Malta si era addirittura fatto spedire la padella enorme lì dai suoi genitori… della serie l’italiano all’estero con la moka. Credo di aver mangiato da lui la paella piu buona della mia vita. Lui mi diceva che la classica valenciana è mista ( carne e pesce). Comunque ha proprio bei colori 

Che spettacolo! Mangiata settimana scorsa a Siviglia. Ma dicono che a Valencia abbia qualcosa in più. 

I valenciani sono integralisti per loro non esiste altra paella! Sinceramente li capisco anche perché in giro per la Spagna non l’ho mai mangiata decente 

Si si questa non è quella valenciana, ma di pesce perché aveva il coniglio etc che non ci faceva impazzire. Poi vista mare volevamo quella di pesce