Diario di Mom Stifler's, 12 lug 16

Огурцы, капусту (мне нравится хрустеть пекинской), перец, немного помидоров. В общем - низкокалорийные овощи, много по объему получается и мало по каллориям. 

На ночь без особого вреда можно есть все, что угодно) Если это что угодно вписывается в ваш калораж. Так что если вы честно все записываете и под вечер у вас остаются неиспользованные калории, то хоть шоколад ешьте, все норм будет) Но судя по вашему дневнику, вам бы задуматься о своем питании вообще - 900, а тем более 600 ккал в день это прямой путь к дряблой фигуре типа skinny fat в лучшем случае, а скорее всего просто наберете назад все сброшенное и парочку дополнительных кило, т.к. это в чистом виде диета йо-йо. 

Творог 

выпить кефирчик с ванилью и корицей)) и сахзама туда можно еще добавить:) насчет есть в любое время, но в рамках КБЖУ - не совсем верно. перед сном лучше не употреблять углеводы, потому как, съеденные утром, они переходят в энергию и не откладываются на попе, а съеденные перед сном будут запасаться и откладываться в самых неожиданных местах 

Обезжиренный творог, яичные белки или протеинчику, вкусно и полезно )))) 

"а съеденные перед сном будут запасаться и откладываться в самых неожиданных местах" - это миф) Запасается любая еда, если вы ее съели с избытком. Если весь день пить один кефирчик с ванилью и корицей (есть огурцы, пекинскую капусту, творог, протеинчик) и перебрать свою норму по калориям, то он прекрасно отложится. И не отложится, если не перебрать. 

Sheile239, этот миф я опробовала на себе - если я съем яблоко утром, то оно перевариться и на следующее утро вес будет стабильно ниже, чем накануне, если я съедаю яблоко перед сном, утром на весах плюс. И это касается любого углеводного продукта. Поэтому спорить даже не собираюсь. Вечером углеводы уходят в привес. И это не так, что привес сегодня, отвес завтра. А так, что привес сегодня и потом стабильно несколько дней приходится его сгонять.  

кстати, огурцы, капусту, вообще любые овощи, я не записываю в дневник вообще, если я их буду записывать, то моя норма улетит высоко вверх. И тем не менее, я стабильно продолжаю худеть. Это к вопросу о переборе калорий. Овощи настолько низкокалорийны, то вы просто физически не сожрете то количество клетчатки, которое превысит ваш колораж. Ну, конечно, если вы будете есть сладкие овощи, тогда да, это те же углеводы. 

10 кг огурцов это 1500 ккал и 363 углевода. Попробуйте-как их съесть в течение дня)) 

Khokhter, ваше реальное пищевое поведение не знаю, потому спорить не буду. Но многими исследованиями доказано, что есть можно хоть бигмаки на ночь - если соблюдаешь дефицит калорий, то похудеешь - собственно, я этим руководствуюсь и могу подтвердить в своем случае. Насчет огурцов и прочего - вы же понимаете, что я утрирую. И если весь день питаться нормальной едой типа круп и мяса, а потом вечером нажрать огурцов и помидоров и перебрать калорий, то привес неизбежен. То, что вы худеете, хотя превышаете свою норму, значит только одно - норма ваша занижена) 

Sheile239, я же говорю, если я ем те же яблоки на ночь - получаю привес. Со своей "заниженной" нормой. Насчет исследований - да пусть исследуют, сколько угодно, вы свой организм теорией обмануть собираетесь? Думаю, организму совершенно наплевать, что говорят ученые. Насчет огурцов - а я не утрирую. Чтобы превысить свою норму, нужно съесть такой объем клетчатки, который физически не в состоянии переварить кишечник за сутки. Помимо колоража есть еще такое понятие, как насыщение. Вы съели бигмак объемом 50 грамм и вписались в свою калорийность. А вы наелись? Вы готовы ежедневно съедать по два бигмака, и больше ничего (потому что если больше, то превысите все мыслимые нормы кбжу) 

Если результаты исследований прекрасно наблюдаются в моем личном случае, то я считаю такие исследования вполне заслуживающими доверие) И не стоит переводить все в крайности, конечно, никто не посоветует худеющему человеку питаться двумя бигмаками в день. Но если, повторюсь, вы наели днем на свою норму на 100%, то все, что вы съедите после этого, будь то огурцы или бигмак, будет не потрачено, а отложено. И, конечно, если разговаривать серьезно, то лучше всего питаться сбалансированной едой несколько раз в день, а не сидеть на 300г конфет просто потому, что они вписываются в кбжу. Но это не отменяет чисто физически такой возможности - есть конфеты ночью и худеть. У меня лично привес на утро никак не коррелирует с наличием углеводов в позднем приеме пищи. Единственное, что влияет однозначно - это соленья или копчености перед сном, тогда да, вода задерживается, что я вижу и по весам, и по мешкам под глазами. А насчет вашего яблока - одно яблоко это в лучшем случае 100ккал, что эквивалентно 11г жира) Вы думаете, что утренний привес это вина несчастного яблока?) Да даже целая ужасная шоколадка - 600ккал и 66г жира)  

Спасибо большое, друзья! Теперь буду знать, а то я вчера опять сделала все неправильно((( 

Отварную говядину, но не совсем перед сном 

Мне тренер сказал, что если хочется есть поздно вечером( менее чем за 2-3 часа до сна), то разрешается выпить стакан кисломолочного прлдукта( кефир, варёнец, ряженка, натуральный биойогурт), ну и соотвественно учитывая что овощи можно не считать, то овощной салат без заправки.  

На ночь можно любой продукт с максимумом белка и минимумом углеводов и жиров. Если Вы ежедневно тренируетесь, особенно кардио, то можно и углеводы - они уйдут в гликоген и сожгутся на следующий день без образования жира. Вообще одного дефицита калорий маловато для снижения % жира в структуре тела, т.к. организм хорошо снижает скорость метаболизма и при недостатке белка в рационе вы практически не снизите % жира, а потеряете часть мышечной ткани и в итоге образуется дряблость кожи и так называемый целлюлит. 

Где то читала,что как раз не только соль задерживает воду,а и углеводы(Яблоко,томат). 1г.соли-100 грамм воды. Углеводы -не знаю. 

На 1 гр углеводов около 3 гр воды