Diario di Loki123, 20 set 17

скажите рецепт пожалуйста,хочу ввести кальмары в рацион,но не умею их готовить:) 

Я вам даже 2 рецепта скажу. Первый. Отвариваете кальмары минуты 2, потом счищаете с них остатки кожи. Режете на кольца кальмар, кидаете его в сковороду с маслом. Минуты 2 обжариваете. Потом добавляете муку 1 столовую ложку, обжариваете секунд 20. Затем туда добавляете 2 столовые ложки сметаны и кипяток на глаз. В это же время добавляете соль, приправы. И тушите несколько минут. Второй (как на фото). Ошпариваете помидоры, снимаете с них кожуру. мелко режете (почти в кашу). Обжариваете на сковороде с чесноком. Кальмары режете на кольца (почистив предварительно, для этого ошпарьте их кипятком ненадолго), обжариваете минут 5 на сковородке. Потом соедините кальмары с помидорами, вливаете туда вино (я белое сухое брала), ну и всякие приправы и соль. Тушите минуты 3-4 и все. Главное, не передержать кальмары, они очень быстро готовятся, иначе жесткими будут. Ну и почистить пленку с них тоже надо тщательно 

спасибо,попробую)))а то курица и тунец с минтаем надоели:))