Diario di Foxy L Fox, 06 lug 20

Ciao Foxy, mi dai un parere?? Sono sempre stata scettica con i fit tiramisù. Buono? Ricorda vagamente il tiramisù? ... certo lo so che non è lo stesso che papparsi il mascarpone...ma vorrei un tuo giudizio sul gusto. 😉 

Ciao Sarah 🙃 da come ho preparato io questo fitmisu.. è lontano dal originale come il gusto😂😭 la mia prima prova e non andata abbastanza bene..usavo semplicemente fette biscottate integrali Esselunga+yogurt greco 0 grassi+ciocco grattugiato..ma a me mancava qualcosa ,forse dovevo 'dolcezzare' un po' yogurt greco.ho messo kiwi sopra alla fine e già era meglio come il gusto, più dolce.le fette ho 'bagnato' nel caffè+latte di mandorla .ma forse dovevo bagnare di più..e ho lasciato per tutta la notte nel frigo fitamusu.penso di riprovare a fare ancora una volta , perché non sono soddisfatta :(  

Foxy prova a mischiare un po’ di yogurt magari usando un 2% (i grassi non sono il male assoluto, basta saperli usare 😉) e della ricotta 🙂 

grazie x il consiglio, Carmela 🙃 ci provo! :) 

Grazie Foxy e Mela, ho capito che devo “studiare” un po’ per creare il fit tiramisù che mi soddisfi... sono una tipa esigente con il tiramisù... vedrò come fare. 😉 

Prego care 😊 Oppure prova con altri formaggi dal gusto meno acido tipo spalmabili o Skyr o Kefir. In cucina bisogna sperimentare e non aver paura di osare 😁 

Fit tiramisù.....🤔 Sfida accettata 😂 

Ciao fox, all'inizio anche io lo preparavo in modo simile al tuo, aggiungevo solo marmellata fatta in casa nello yogurt greco, poi ho visto una ricetta splendida su Instagram dove al posto della marmellata metteva un tuorlo d'uovo, un cucchiaino di burro d'arachidi e del dolcificante (che io non uso). Non ci crederai, ma yogurt greco + tuorlo + cucchiaino di frutta secca viene BUONISSIMO. Poi solito procedimento con fette bagnate nel caffè 

Atarassia mi hai convinto! Ci proverò 💪🏻😎 

il migliore secondo me è quello misto con kefir e yogurt greco con aggiunta di mandorle tostate sopra un velo di marmellata di albicocche della rigoni...è la mia ossessione..meglio del tiramisù normale 

grazie a tutti x i consigli 🧡mi piace sia kefir che mandorle☀️ marmellata Rigoni ho provato (con lamponi) e buona anche questa , tuorlo è davvero una novità ,interessante 😍