Diario di silviagrz, 20 dic 20

100 integrale + 100 manitoba + 200 doppio0
non male, la lievitazione c'è, ma l impasto era molto liquido, effetto slime...infatti non é cresciuto in altezza.
secondo me ci venivano bene un paio di pizze


Commenti 
La parte a destra me la sono mangiata a cena...crosta spessa e croccante, mollica morbidissima. La prova che la lievitazione sia andata bene dipenderà da come reagirà l intestino 😂 
20 dic 20 da utente: silviagrz

     
 

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