Diario di EvEL!Na.K, 11 giu 21

Buona cena a te! 

Grazie Stefano 🍀 buona cena anche a te per dopo 😊 è migliorata la tua giornata rispetto a stamattina? 

Buon appetito, Eve 😋😋😋 

🤗🤗@Silvietta, Grazieee 🍀 buona cena anche a te per dopo 💕 

😋 anche io avevo voglia di risotto...ma sto preparando melanzane e farifrittata😉 

Evelina, si dai, và meglio! 🥰😘 Tra poco ceno anch'io! 😋🤤 

Risotto anch'io,birra parentesi..... 😁😁 

@Ste, buona cena🍀 @Gessi, grazie carissima 😊🍀io scappo al lavoro🤗🤗 buona serata a te @Anninaaa, lo sai che è da una settimana che vorrei farmi la farinata ma mi dimentico sempre di preparare la Pastella per farla riposare in frigo🙈🙈🙈come dice mia suocera: una teresina 😂😂🙈🙈🙈 Buona cena con la farifrittata😋😋😋 

@Ste😋😋il Re 👑 dei risotti 😋😋cosa hai preparato di buono? Me ne sarei bevuta anch’io una😬🍺 ma chi va a lavorare dopo 😂😂🙈 

🤦 cosa ho scritto!!! 🤦 Doveva essere tra parentesi, non birra! 🤦🤣🤣😂😂 Appena pubblicato! 😉 

buono Eve.... buona serata😍🌷😘 

buono il risotto con le ortiche😋 i valori però sono corretti? per curiosità, quanta ortica hai usato? 

Giubby 🤗grazie mille @Naty, ho usato 1:1 riso e ortiche. Ora però che ci penso, 1:1 ma le ortiche me le hanno date cotte🙈 condite con sale e pepe, lessate e strizzate. 🧐🤨🤨 il peso è da cotte, quindi da crude saranno forse il triplo, boh☹️🧐 i dati della FS saranno da crude immagino, quindi le kcal aumenterebbero di un pochino. Vabbè, pazienza. Le cose grosse(riso, burro e parmigiano) sono segnate correttamente. Con le verdure non sono mai precisa al 100%. Hai fatto bene a farmelo notare🤗 grazie Buonanotte (buon risveglio) 😊🥰 

Eve la mia domanda era stata posta perché le ortiche hanno un botto di proteine(da 25 a 40g per 100g di prodotto in base al tipo di ortica) e vedendo com'è bello verde il risotto mi faceva strano che le proteine del piatto completo fossero così poche😅 per quello ho chiesto😊  

@Naty, buongiorno ☀️, nella FS c’è solo una voce “ortica” e non ha i valori alti come dici tu. 🙈 vedi, ho appena imparato una cosa nuova 😊😊 ti ringrazio 😊 ieri ero rimasta un po’ bassetta con le pro giornaliere😬quindi, sarebbero più alte in realtà. Grazieee  

Eve ovviamente i valori variano da pianta a pianta.. se viene usata solo la foglia o anche lo stelo ecc... Però se cerchi ortica in polvere online potrai vedere che i valori proteici sono piuttosto alti.. saperli con esattezza quando la si raccoglie nei campi è impossibile, come per tutte le altre verdure 😅 però penso che qualche grammo in più di proteine lo avrai assunto😊 buona giornata cara 

☀️Naty, Grazieee ancora per le preziose informazioni 🤗chissà , le avevano raccolte qui lungo il Brenta un mese fa, lessate e poi congelate 🤗 buona giornata anche a te🥰