Diario di EvEL!Na.K, 21 giu 21

beh, complimenti!!!!! Capisco che ne ho da imparare..... 🤷🏻 Ma non mi arrendo! 💪🏻💪🏻 Prima o poi, forse, ci arrivo anch'io! 😂🤣 

@Stefano, grazie mille😊😊 guarda che tu sei già bravissimo💪🏻💪🏻🌈 

Grazie Evelina! 🙏 Se questa sera la moglie non deve stirare (forno e ferro da stiro assieme non cela posso fare con i kW) faccio una prova di .............  

Ciao Evelina! 😃 vedo che ti sei fatta una piccola coccola! Ottimo!😁👏🏽👏🏽 

@Gessi💕💕, @Luigi, siii mi sono un po’ ripresa nel pomeriggio ed avevo fame🤪🤪quindi l’ho fatto. Grazieee mille☺️ @Stefano, per fortuna nel mio caso la moglie sono io 😂😂🤪🤪  

Vabbe ma a confronto il mio ciccio è una sottiletta, che umiliazione😅 Sarà stato buonissimo 😋😋😋 

@Skikkiola🤗🤗il tuo Ciccio era bellissimo 🤩😋😋se lo vuoi fare più cicciottoso, basta che usi un pentolino più piccolo 😈 

Evelina, niente stiro per la moglie, ho il forno a disposizione..... 🤔😂🤣 

@Skikkola, dovresti usare un pentolino antiaderente da 12 cm con coperchio........ 

Ste! Non potevi dirlo prima… l’ho comprato apposta da 18… ora devo mettere più ingredienti!🤦🏽‍♂️ Ma lo metti in forno o sul fornello!? 

Vorrei ma sono vincolata dal piano a induzione, non ci va il pentolino cosî piccolo😫 il mio è da 15cm Che quantità usi?  

Luigi, il padellino va sul fuoco, quello piccolo al minimo con coperchio per 15 minuti, poi giri e cuoci ancora 3-4 minuti. Il mio padellino può andare il forno perché non ha il classico manico in plastica, che in forno farebbe una brutta fine..... 🔥🔥 

potresti dirmi la ricetta? 

@Skikkola : io uso come base 150 gr di albumi, 60 gr di farina di avena (ma puoi usare quella che vuoi), un pochino di lievito. Poi arricchisci come meglio credi. Se guardi i miei post di qualche giorno fa (il mio diario è pubblico, curiosa pure) trovi qualche idea. Altre idee le trovi da Pink💕Moon, LizBennet e altri.... 

@Skikkiola, per il pentolino da 12cm, qui ho usato 160gr albume, 80gr yogurt(io mandorla), 35 farina di avena(io mi frullo i fiocchi), 20gr pro veg alla vaniglia , sennò fai 80gr di farina+dolcificante/aroma; 1/2cucchiaino di lievito. Per un pentolino da 15/16cm o 18cm come @Luigi, io raddoppierei le dosi😆 E magari lo mangi per colazione e merenda🙃🙂 

@Stefano👏👏🥳🥳🥳 domani aspettiamo il tuo Ciccio 💪🏻💪🏻 

Porca zozza! 🥳 Ho già tutto… in pratica uso gli stessi ingredienti di crêpes o pancake… cambio solo il sistema di cottura  

@Luigi🥳🥳🥳👏👏👏👏evvaiii di Cicci allora😈😈😈🥳🥳🥳🥳mettiti a cicciare anche tu😆😆 

Grazie per le ricette, io uso 30g di farina per 150 di albume, vedo che ne usate di più, puô essere che sia per quello che ciccia poco😆 

È possibile che dipenda anche dal lievito… a me avevano consigliato anche un altra cosa per crescere di volume ma non ricordo il nome!