Diario di •dona•bera•, 18 nov 22

Tenere a bagno 200 gr. di mandorle e una stecca di cannella (facoltativo) in mezzo litro di acqua per 1 ora minimo. Togliere la cannella e frullare insieme ad un altro mezzo litro di acqua. Filtrare con un colino e dolcificare a piacere. Dopo filtrato resterà un'ottima pappetta da usare in ricette dolci o perché no, anche salate. Non male direi, considerando anche il costo piuttosto elevato di queste bevande...fatte per lo più di acqua 😉😊 

Inutile dire che con il porridge ci va a braccetto 😊 

Non si butta via niente 💪🏻 

Un litro e mezzo credo 

La parte solida che resta dopo aver filtrato assorbe un po' di acqua mentre una parte di mandorle finisce nel liquido, per cui ne viene fuori circa sempre 1 litro. Però non butti via niente e il sapore è decisamente migliore del latte confezionato. Non ricordo il costo delle mandorle ma credo sia intorno a 6/7 euro/kg. Qui ho usato 200 gr. Al supermercato qui da me il latte confezionato sta sui 3 euro / litro  

Grazie Dona…io bevo solo quello praticamente…ora provo anche io a farmelo in casa 😍 

Qualcosa nuovo per provare, però io mai bevuto, e buono ragazze? 

@s80 se hai un buon frullatore e un bel colino a maglie strettissime e filtri bene bene il liquido, la parte solida la riduci al minimo (ma comunque la consumi). Ieri non ho calcolato bene... Non saprei dirti una percentuale, conto senz'altro di rifarla a breve e di capire meglio le proporzioni, considera che al di là dei prezzi comunque buoni che riferisci, fatto in casa sicuro è senza additivi, aromi o altro. 😊 

valef77 si si 😊 è consigliatissimo! Si può fare anche con le noci, devo provare... O con le arachidi, sarebbe una novità, il latte di arachidi 😊 il burro lo straconosciamo tutti direi 🤪 

Iryna a me piace! Prova, è semplicissimo da fare 😉 

Dona ma le mandorle pelate? 

Vale io ho usato le mandorle tostate, non pelate.  

Se usi le pelate credo che il risultato sia anche migliore, più liscio e pulito 

si può usare anche il colino normale e mettere una garzina sterile per aumentare il potere filtrante 😉 

Buona idea @Anydonna 😉 

Dona, sei un mito per me 🎵🎼🎶 

@incammino addirittura 😊🤣 grazie!! 😘😘 

@s80 benissimo 😊 mi fa piacere che abbia apprezzato! Voglio provare anche con le noci, arachidi e fiocchi di avena. Magari anche mixandoli perchè no...Io la cremina l'ho spalmata tal quale sulle fette biscottate. Si può anche non filtrare nulla, lasciare com'è e aggiungere banana, cacao, proteine, ecc. e anzichè il latte farci il classico frullatone... Le possibilità sono tante 😊 Le mandorle ho preferito non spellarle perchè comunque la pellicina contiene molti micronutrienti e fibre. Poi come dicevo anche a Vale, per una consistenza più liscia e un risultato esteticamente più valido senz'altro meglio le mandorle pelate 😊 

Grazieee 😘💕 proverò anch'io oggi 😍😍😍 

E si cosa Aurisssss 😉😊 è un piacere. Poi fammi sapere come è andata!