Diario di Laterpeach, 28 gen 18

se escono allo scoperto gli sparano... che info vorresti??? 

Io sono un'ex pescetariana 😂 ho ripreso a mangiare carne da circa un mese. Non temere, qui accettiamo tutti, anche i mangiatori di gallette 😂 benvenuta 😘❤️ 

Eccomi ! Go-Veg 🌱 

A me il forcone!!  

più vegano di michele c'è solo tonnetto 

@touch intanto capire come si risponde ai commenti 🙈. Michele realistiche le tue bistecche di Muscolo di grano 😆! @elisabetta grazie come sei gentile! Il mondo ha bisogno di gentilezza! In generale vorrei capire come raggiungere gli obiettivi senza uccidermi di seitan! 

ahaha mitica. io sn vegetariana e di animale mangio albumi e latticini (pochi). parliamone 😁😁😁😁💪💪 qnt proteine raggiungi al g? 

@laterpeach tu cosa mangi solitamente? Fai sport? Devi aumentare o diminuire di peso? Iniziamo a conoscerti meglio 😎 

Io sono stata vegetariana per 20 anni e ho tolto i latticini quasi del tutto da 4. Quindi non tocco carne e pesce da 24 anni. Non mi manca e non tornerei mai indietro. Però ho preso 15 kg negli ultimi 10 (ho creato due esseri umani nel frattempo eh!). Vorrei poterne togliere almeno la metà. Faccio poca attività, qualche camminata in salita e discesa perché abito in collina. Viaggio spesso per lavoro e in quei giorni qualche latticino lo mangio altrimenti vivrei di sola pasta al pomodoro! Non ho mai fatto tanto caso alle proteine finché non ho scaricato questa app, che mi dice dovrebbero essere il 20% di quello che mangio, giusto? 

benvenuta. io sono vegetariana da 12 anni, e non raggiungo quasi mai i g di proteine giornalieri (tranne i giorni in cui mi ammazzo di seitan) certo quest'app mi ha aiutato a bilanciare meglio i macro ed ad alzare le prot. sono stata vegana per due ma diciamo che ora mangio stabilmente qualche formaggio prodotto da vari vicini di casa e uova però di galline di casa, ogni tanto integro con delle proteine di canapa solubili 

Vegetariana, appena iscritta, cicciotta anche io, a rapporto! Hai già scoperto come fare un post senza foto, mentre io per ora so solo commentare! >_< 

grazie @geija ! Qualche latticino ogni tanto come ho scritto scappa per sopravvivenza, ma una volta a settimana non di più. D'estate va peggio perché mangio molto di più fuori casa. per raggiungere le proteine temo l'aggiunta di proteine solubili sia abbastanza inevitabile. tu quali usi? @MelaGialla ho scritto nel diario e il post è miracolosamente apparso! benvenuta anche a te!  

Ciao e benvenuta. Dal tuo diario la suddivisione dei macro sembra buona considerando che fai poca attività fisica. Prova a mantenere questa alimentazione costante per dare tempo al tuo corpo di adattarsi e vedere se il peso resterà stabile, salirà o scenderà. La nota dolente è che dovresti variare di più, poi per i vegani c'è il problema dell'abbinamento delle proteine a basso valore biologico, cioè che non contengono tutti gli amminoacidi essenziali (quelli che il nostro corpo non è in grado di produrre e che vanno per forza assunti col cibo). Ad esempio dovresti cercare di inserire nello stesso pasto (non necessariamente nello stesso piatto), i cereali con i legumi. Ci sono anche altri abbinamenti, purtroppo è un discorso molto complesso che non si può esaurire in un post su Fatsecret. Molte persone purtroppo intraprendono la strada vegan con troppa leggerezza e pochissime informazioni, spesso errate, con rischi per la salute. Se sei tra queste ti suggerisco di rivolgerti un biologo nutrizionista. Spesso per gli onnivori è difficile mangiare in modo equilibrato, per chi fa scelte più radicali lo è ancora di più perché riduce drasticamente le fonti da cui attingere il cibo e di conseguenza, la varietà.  

guarda io le ho alzate di molto con qualche accortezza, spirulina nelle insalate, pasta di legumi, ho aumentato nella dieta ceci, semi, e una buona tournazione di tofu/tempeh/seitan/muscolo, proteine anchio le prendo più d'estate ma più che altro perchè d'estate lavoro il quintuplo e alzo un pò tutte le kcal, penso vada bene qualsiasi tipo bio 

concordo con xander, ci dobbiamo mettere il doppio dell'impegno 

grazie @xander! Si si, la questione l'ho studiata bene, quando ho intrapreso la strada vegan stavo allattando ed ero seguita da una biologa nutrizionista, non l'ho fatto con leggerezza, soprattutto pensando alla mia bimba. Infatti i miei valori sono ottimi, ma sono ingrassata lo stesso. La quota carboidrati per noi veg è un attimo che si impenni :) e la pancia si allarghi! Soprattutto abbinando legumi (già "carboidratosi" di loro) ai cereali. A chi dice che la dieta green fa dimagrire rispondo con le pernacchie :P  

@geija ce la faremo 🦄