Diario di hardcontrol92, 10 mar 18

Piadine fatte in casa con un semplice impasto di acqua, farina (se vuoi integrale) e olio? 

Ottime dammi la ricetta please 😁 

invece del pan bauletto integrale potresti provare il pane di segale ! caldo e croccante lo trovo eccezionale 

Lo alterno con pan bauletto e la versione ai 5 cereali 😁 

adoro quelle fette biscottate e le gallette al riso venere! ci sono le fette di riso integrale e quinoa se ti piacciono gli estrusi...miglio e amaranto? cous cous? 

ma in quanti siete a mangiare tutta sta roba? o.O 

Io ed io 😅 cmq domattina vado a curiosare al supermercato alla ricerca di cose nuove 😁 

Riso basmati 

considera che tutti quei panificati li mangio in sei mesi 😀 

500 grammi di carbo al dì li faccio fuori in 10 giorni 😁 

Hard, ....io ultimamente ho scoperto la polenta,....un ottima fonte di carboidrati, quando nn ho tempo compro quella gia pronta in panetti da un chilo, la taglio a fette e la gratino con un po di parmigiano e un filo di EVO. La cosa bella è che quattrocento grammi di polenta cotta corrispondono caloricamente a un panino di circa cento grammi, e per uno come me che deve stare attento ai carboidrati,....ci vado a nozze. Provala e poi fammi sapere.  

Mi vendi un po’ di metabolismo, per favore? 

Queste sono le dosi per 3 piadine 120 gr di acqua 250 farina 30 gr olio 10 gr di sale Miscela fino ad ottenere un composto liscio. Lascia riposare l'impasto per circa 30 minut, tiralo fino allo spessore di circa 1mm e infine cucinalo sulla padella ben calda  

Grazie number! Miya proverò la polenta 🤤 

Mancano solo Piadine integrali, Riso Basmati, Pane di Segale, e soprattutto FRUTTA!!!!! Poi se vuoi un suggerimento nuovo ti dico che ultimamente ho scoperto delle Zuppe della Zerbinati tipo la "Orzo e Cime di Rapa" che sono estremamente pulite e ti mangi una porzione da 600 gr con poco meno di 300 kcal e circa 40 gr di carbo. 

Il riso c'è sulla destra sempre presente! 😁 e la frutta idem la alterno o a colazione o merenda 😜 .. Cmq non so voi ma il pane di segale che ho provato fin'ora ha sempre un fastidioso odore di alcol .. La variante ai 5 cereali invece no 😊 

Si, sull'odore concordo però se lo fai tostare lo perde immediatamente ed è pure più buono. 👍👍👍 

tutti i pani confezionati hanno un po' di alcol come conservante, l'alternativa per tenerlo morbido in busta è l'olio di palma... per questo sarebbe meglio trovare un fornaio che produce lui il pane di segale: è nettamente diverso da quello confezionato... io ne compro un paio di chili, lo affetto e lo congelo, così è pronto da tostare al mattino 

Ah, e poi dimenticavo... la mia prima fonte di carboidrati nella cena post workout... le PATATE !!!!  

Per le patate opto per il purè in polvere il problema è che adoro il purè e finisco per far fuori la porzione per 6 persone in un colpo solo 😅