Süßkartoffelpüree mit Curry
Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 25 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
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Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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Süßkartoffelpüree mit Curry
Leckerer Kartoffelbrei aus süßkartoffel und möhren.
Ingredienti
Preparazione
- Die Süßkartoffel, Möhren und die Zwiebel schälen und in gleich große Würfel schneiden und in einem Topf mit wenig salzwasser zum kochen bringen und in ca 20min zugedeckt weich kochen lassen.
- Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Curry darin unter rühren kurz anschwitzen und mit dem Zitronensaft ablöschen.
- Die gegarten Kartoffeln und Möhren abgießen und zur Butter gegeben, die saure sahne unterheben. Mit einem stampfer alles zu einem glatten Püree verarbeiten.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 195 calorie in 1 porzione di Süßkartoffelpüree mit Curry.
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Divisione Calorie: 36% gras, 58% carb, 6% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
814 kJ
10%
195 kcal
Grassi
8,1g
12%
Grassi Saturi
4,348g
22%
Grassi Monoinsaturi
1,808g
Grassi Polinsaturi
0,39g
Carboidrati
29,44g
11%
Zuccheri
8,68g
10%
Fibra
5,4g
Proteine
2,88g
6%
Sale
0,38g
6%
Colesterolo
18mg
Potassio
544mg
27%
Divisione Calorie:
Carboidrati (58%)
Grassi (36%)
Proteine (6%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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