Tempo di Preparazione: 30 min
Tempo di Cottura: 30 min
Tipo di Pasto:
Secondi Piatti
Pranzo
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: curses
Quinoa-Zucchini Auflauf
Auflauf mit Quinoa und Zucchini.
Ingredienti
Preparazione
- Die gemüsebrühe zum kochen bringen.
- Das quinoa 15 min in der Brühe köcheln lassen. In der Regel ist danach keine Flüssigkeit mehr vorhanden.
- Währenddessen Joghurt und Eier verrühren. Die hälfte der zucchini unterrühren.
- Das ganze mit Curry, Chili, kräuter salz, Pfeffer und Muskat würzen und abschmecken.
- Den Rest der zucchini in Scheiben schneiden und salzen damit sie Wasser ziehen. Nach 5 Minuten abtupfen.
- Die quinoa nun unter das Gemisch rühren und in eine Auflaufform geben. Die zucchinischeiben darauf geben und mit käse bestreuen.
- Dann bei 180 Grad für 30 Minuten in den Backofen geben.
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 644 calorie in 1 porzione di Quinoa-Zucchini Auflauf.
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Divisione Calorie: 41% gras, 34% carb, 25% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
2694 kJ
32%
644 kcal
Grassi
29,88g
43%
Grassi Saturi
15,048g
75%
Grassi Monoinsaturi
4,21g
Grassi Polinsaturi
0,456g
Carboidrati
55,18g
21%
Zuccheri
8,85g
10%
Fibra
7g
Proteine
41,61g
83%
Sale
1,47g
25%
Colesterolo
62mg
Potassio
564mg
28%
Divisione Calorie:
Carboidrati (34%)
Grassi (41%)
Proteine (25%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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