Diario di PensieroAlimentare, 07 mag 19

L'argomento mi interessa: penso di soffrire anch'io di colon irritabile o qualcosa di simile... seguo! 

Hai provato a mangiarli frullati? 

Hai provato a mangiarli privi della buccia? Fagioli, ceci. In vendita poi ho trovato anche delle lenticchie senza bucce. Oppure diminuisci le quantità, inoltre fai caso a quante altre fibre ingerisci durante tutta la giornata. Che io sappia 20-25 gr. Di fibre al giorno vanno bene. Non di più, potresti accusare gonfiore.  

Si, ad esempio con i ceci. Aiuta sicuramente e non ho reazioni estreme. Ma frullare i legumi è veramente un peccato. Se sarà l’unica soluzione indolore lo farò 😊 

Non ho mai mangiati i legumi decorticati. Ci proverò! Grazie! Fibre... bella domanda. Ho ridotto molto l’integrale. Quasi eliminato. Porzione di legumi? 50/70gr riducendo i carbs.  

Stesso problema. Mi sono scocciato di stare male, quindi preferisco stare bene e li faccio molto raramente frullandoli. Le lenticchie le tollero molto meglio perciò le mangio più spesso. Altri legumi col contagocce. Sostituisco il loro nutrienti con altri alimenti. Non capisco sinceramente questa pretesa da parte dei nutrizionisti (compreso il mio) di inserire giocoforza degli alimenti che a volte non si tollerano. Preferisco sentirmi bene e come dicevo prima assimilare gli stessi nutrienti da alimenti differenti.  

La scelta di introdurre i legumi è voluta. Piano piano sto eliminando la carne e mangiare sempre pesce è difficile. Ma se avrò problemi continui farò come te 😊 

Maurizio, ti chiami così giusto? Io fino a qualche anno fa se mangiavo una lenticchia erano coliche. Ora mangio legumi 3 volte a settimana e di ogni genere. Il mio problema con le fibre si presenta solo se non bevo molto. Soffro di stipsi, perciò si accumulano nell'intestino ed il colon si irrita da morire. Ma da quando mangio meglio (No glutine, no farine raffinate, no fritture etc) ho risolto al 90% i miei disturbi. Mi si irrita solo quando abuso col caffè.  

Confermo! Nome indovinato 😊 fritti zero e poche farine raffinate ma non ho mai pensato al glutine. Ora mi tengo d’occhio.  

Mangio 400gr di legumi tutti i giorni, ho risolto facendoli bollire molto. Ora per esempio, schiaffo 2 etti di piselli in microonde per 4' e me li pappo senza problemi. 

Io li mangio 3/4 volte a settimana,essendo vegetariana il mio nutrizionista me li ha quasi imposti anche se mi piacciono molto.Come ha detto Robychan puoi frullarli e magari farci degli hamburger o polpettine aggiungendoci verdure....sono mio più digeribili  

Inizialmente utilizza quelli decorticati, quando li cuoci tu, e quelli in scatola (buttando via il liquido di cottura poiché ricco di sodio); fai abituare l'intestino... Magari subito dopo il pasto prendi 2 pasticche di carbone vegetale...fa miracoli! 👍 

Ciao! Una soluzione è metterli ammollo in acqua per tutta la notte, poi quando li cuoci butta l'acqua di cottura dopo 5 min.di bollore, aggiungi l'altra l'acqua. Anche alcuni l'erbette tipo santoreggia aiutano a digerire i legumi! 

io non li mangio più per il nichel... una colite pazzesca ☹️ 

ma perché mangiate tutti sti legumi? Logico che si irrita il colon! Il colon ci dà esattamente i sintomi di come stiamo... se si irrita è perché siamo intossicati e con certi cibi continuiamo ad irritarlo  

Fukyo sei così sicuro/a che il colon irritabile sia una sindrome legata solo all’alimentazione? Hai mai sentito parlare di manifestazioni psicosomatiche? È logico che se una patologia è collegata e certificata da un professionista direttamente all’assunzione di un cibo è da stupidi mangiarlo e farsi del male. Ma qui il discorso è un altro. Ricevere consigli su come consumarli e condividere esperienze personali.  

Maurizio, prova a passarli col mixer una volta cotti, diventano senz'altro più digeribili. una foglia di alloro quando li cuoco e un pizzico di miso di soia per aiutare la flora intestinale. inseriscili sempre gradualmente nell'alimentazione sia per frequenza che quantità 

Io, colon irritabile, e pure intolleranza al Nikel, ogni tanto li mangio.... consapevole delle conseguenze😒 più o meno evidenti a seconda dei periodi. In questo periodo NO, non mi ci posso nemmeno avvicinare 

Grazie a tutti per i consigli. Preziosi come sempre 😊