Diario di agostino082, 02 dic 20

La prossima volta ascolta i consigli di una povera scema, piuttosto che seguire quelli dell’ordine supremo del cantuccio col burro inzuppato nel cappuccino  

....e degli amici bergamaschi mi hanno detto che il suo panettone costa circa 40 euro!!!Accidenti!!!Capisco tutto....ma sempre un panettone è..🙈🤣🤣🤣🤣 

Si in effetti quelli di Carla sono più belli 😁 però secondo me sono buoni questi. 

Agostino e Marmotte, non so se è una mia impressione, ma fate scintille ogni volta eh😂  

ago che cosa è andato storto esattamente? non sono durissimissimi? però sembrano ottimi e poi tostati🤩 io li ho fatti qualche mese fa ed erano troppo friabili e non mi spaccavano i denti, ora però voglio rifarli con la ricetta di @marmotte e vedere se mi vengono meglio! come ti dicevo non amo la pasticceria, se non i biscotti appunto...🤩 e mi vengono sempre perfetti quindi pretendo di riuscire😂😂😂😂😂 oggi ho fatto spesa, non appena trovo qualche minuto per vivere ci provo 😋 

@Marmotte ma io ascolto sempre, infatti ho preferito fare prima questa ricetta perché la tua è già collaudata e so che riuscirà senza problemi. Se ricordi avevo detto che le avrei fatte tutte e due per capirne la differenza. C’è da dire che questa ricetta è professionale e i forni da pasticceria cuociono in modo eccelso mentre il mio è imbarazzante 😂 @Carla vicino da me c’è una pasticceria che ha vinto il premio “miglior panettone d’Italia” è anche Massari ha fatto una trasmissione su questo panettone. Anche lì costano €33-35 cad......ne ho ordinati 4 quest’anno 😅 @Eli devo dire che hai ragione ma le mie bimbe se lo sono sbranati in un attimo, quindi il gusto c’è per fortuna 😉 @Sery ma no, noi ci confrontiamo punzecchiandoci in modo scherzoso 😊 

Seeeee.... Mo diamo la colpa al forno! Come se quello di Marmottina e Carla siano professionali!🤣🤣🤣🤣 🎶🎶🎶Ago cerca scuse... ago cerca scuse...🎶🎶 

@Ale credo sia stata determinante la cottura. La mia ricetta fa fare una cottura più “violenta” e corta, adatta a forni professionali. Tante volte su altre preparazioni ho dovuto cambiare la cottura sulla base del mio forno ma la prima volta si deve provare seguendo la ricetta per capire cosa eventualmente cambiare. Devo dire che questi non sono spaccadenti ma croccanti al punto giusto. Le mie bimbe se li sono litigati quindi come sapore ci siamo. Tu quale ricetta hai provato in passato? @Naty magari fosse una scusa 🤣🤣🤣 Ho un forno che non becca mai la temperatura (se vedi le mie foto dei prodotti ancora in forno noti un termometro interno) e la diffusione del calore non è per niente uniforme. Stiamo pensando di cambiarlo proprio per questo Natale 😉 

io ho provato quella di giallozafferano,ma prevedeva anche il burro. Buoni erano buoni eh! Però i biscotti,per me, devono essere perfettamente croccanti! Ci riproverò,mi state facendo venire una voglia😂😂 certo che il forno conta...il mio è pessimo!! 😐 quasi quasi hai ragione,potrei chiederlo per regalo a babbo-coniuge-natale🤔 

Anch’io li amo croccanti ma non durissimi, devono avere comunque friabilità ma non eccessivamente. Se hai anche tu problemi col forno facci un pensiero. Il mio sembra mi prenda in giro sempre. Imposto 180 gradi statico e non va oltre i 165 ma se metto ventilato schizza a 190 😂😂😂 

Ma non è che con i miei viene via l’otturazione! Sono come devono essere.... croccanti.  

Chocolat so che con Agostino posso farlo 

Sì Marmotte ma nun t’allargà 😂 

Va bene Agostino...... ne prendo nota😉 

🤣🤣🤣🤣ecco...nun t'allargà.....che poi vai a sapere.....magari con i cantucci....se son duri....le bimbe di Agostino li possono usare come i Lego!!!Marmotte hai un nickname x me bellissimo...chiamavamo così la mia mamma....marmotta....🥰🥰 

Andrà meglio la prossima volta! È giusto sperimentare e provare diverse varianti di una ricetta!Non abbiamo tutti gusti uguali e poi “sbagliando”si impara!😉Hai visto ciò che non andava a livello di consistenza e di cottura. Col prossimo tentativo, verranno perfetti! Un abbraccio alla tua piccolina!☺️Vedrai che con lei di nuovo a casa,sarai più sereno e non avrai più problemi con le tue dolci e meravigliose creazioni!😉 Buona serata! 

Carla io sono una donna molto alla mano, ho imparato a non prederemo mai troppo sul serio e mi rendo conto che a volte il mio carattere possa disturbare qualcuno..... a quel punto, senza troppi problemi mi faccio da parte  

Ma scherzi?🤣🤣🤣Si fa x ridere....anch'io sono come te!Infatti....👍vedi....👍ti ho copiato i cantucci!!!! 

Ragazze io ovviamente scherzavo per lo stesso motivo di Marmotte, so che posso permettermelo 😊 @Chiara ti ringrazio davvero perché hai usato delle parole davvero dolcissime 🤗 Spero di ritrovare quella serenità che mi permette di concentrarmi sulle preparazioni. Vediamo cosa esce fuori con quella che devo fare come penitenza per la non riuscita di questi cantucci 😉 @Carla li proverò appena possibile così ti dirò se li hanno gustati o hanno trovato un giochino in più 🤣🤣🤣 @Marmotte 🤗 Concordo con Carla, si fa per ridere e a me piace sempre molto scherzare 😊 

Grazie mille Adelaide, gentile come sempre 🤗