Diario di Sirmiona, 21 feb 21

Леночка, Добрый день Чудесного настроения и Прекрасных выходных 🤗 Как твоё самочувствие??? Завтрак ням ням 😋👍, хочется испробовать всего😉 пжл, поделись рецептом вафель!!!) 

Ира, спасибо большое!😍 Вроде бы чуть лучше, но временами бывает несильный сухой кашель, муж даже в магазин не пустил, побоялся, что люди будут шарахаться😄 Ириша, вафли - вариация рецепта Алеси, только у неё мука миндальная, я заменила на пшеничную+ немного сливочного масла. Мне эти вафли нравятся своей воздушностью, хоть и довольно калорийные получаются, но лёгкие), в большой всего 40 г. Я добавляю ещё немного горького шоколада, вкус вафель такой терпковатый, можно есть с вареньем, сиропом и т.п. 🔶100 г молока, 2 яйца, 5 г разрыхлителя, 5 г какао, 10 г масла сливочного, 4 г шоколада горького. 🔶Масло и шоколад растопить. Соединенить молоко, желтки, просеянные муку, разрыхлитель и какао, добавить растопленные масло и шоколад. 🔶Белки взбить отдельно до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в тесто.  

Леночка спасибо 🤗 Выздоравливай поскорее ❤️ , а муки то сколько? 

80 г муки😄Три раза ведь перечитала🙈, внимание 0)) Ира, спасибо большое!😘 

Леночка 😘🤗❤️👋