Добрый день. Сегодня на обед тыквенный суп. И не только у меня - муж тоже решил попробовать, что это я такое интересное готовила себе на днях 😄 Поэтому приготовлен был этот самый тыквенный суп по немного другому рецепту - на вкусном и наваристом курином бульоне из домашней курочки. Итак, бульон готов. Он благоухает хмели-сунели и чуть золотится от куркумы. В этом бульоне я сварила несколько соцветий цветной капусты, чуть-чуть черемши, яркий красно-оранжевый болгарский перец и сочную морковку. А потом добавила заранее запеченную в духовке тыкву. Ну а дальше все просто - блендер, сливки и добавки. В качестве добавок сегодня будет бекон, нарезанный кусочками и обжареный до хруста, вяленые томаты с острым перцем и ассорти из семечек.
Суп получился очень вкусным, таким, что меня спросили, почему я раньше его не готовила😁 К супу была свежайшая, ещё хрустящая и горячая лепешка из тандыра 😍
Всем, кто обедает, приятного аппетита🤗
