Diario di zedko1986, 20 feb 18

1 ст манки(у меня завалялся кускус, поэтому готовила из него). Заливаем манку 1 ст молока или кефира и даем постоять с пол часика. Отдельно взбила 3 яйца с 1 ст сахара, ванилью и разрыхлителем. Растопить 100г сливочного масла или маргарина. Все соеденить вместе и по консистенции чтоб было как оладушки досыпаем муку(почти стакан досыпала). Добавляем ягодки. Если вы будете тоже брать замороженые, наверное им надо дать хорошо стечь, потому что это влияет потом на консистенцию. Все перемешала и вылила в смазаную раздвижную форму. Пекла просто безбожно долго, зубочистка постоянно выходила с тестом. Края с виду тоже будто сырое тесто, но мои сказали что просто как будто в клубничной пропитке корж. Выглядит ужасно, пыталась реанимировать манник посыпкой и сахарной пудрой, не вышло:) утешаю себя тем, что мои отно уплетают:))  

мне кажется с яблочками было бы самое то)) что то между шарлоткой и запеканкой  

Да, Юлек, ты права:) Надо было так и сделать, а клубнику с/м в желейный торт пустить.... Но, моча в голову стукнула и появилось Это 😂😂  

сегодня тоже делала похожий пирог,но без добавления масла и муки.Очень вкусно,не удержалась, слопала 

Ягоды надо мукой присыпать, чтоб не поднимались. У меня манник - любимый пирог. Только рецепт существенно отличается ( без муки, меньше яиц) и пеку в духовке минут 30. Съедают его минут за 20. Особенно детвора😀😀😀😀 

Yulihs, дайте пожалуйста рецептик!!! 🙏  

Манники - любовь с детства. 

Марина, классная идея с кускусом! 

Катюнь, неочень классная. Вся клубника поднялась вверх и получилось черти что: ( 

Ты думаешь, из-за кускуса? 

Думаю - да. Крупа на порядок крупнее манки и выталкивает на поверхнусть все. Лучше классический манник готовить:)  

Марина, надо было готовый корж перевернуть "вверх ногами", тогда низ пирога более "мокрый", как будто по задумке пропитан и с ягодками, а верх пирога более сухой и внешний вид вам бы понравился))))) Хотя вкус-то наверняка компенсирует всё. 

Не, я прям загорелась из кускуса😋 И я с ягодами не буду. С маком/кунжутом/льном попробую. 

Ты лучше скажи, Катюнь, ты хлеб то пекла, аль нет? :))) 

Ленчик, вот где ты раньше то была, а? :)) когда я репу чухала глядя на свой недо манник 😂😂😂  

Марина, нет пока. У нас перед 23/02 аврал-завал. Лечь в 6 утра, встать в 10, снова в бой - в порядке вещей. Вот на следующей неделе выдохну и кааааааааак 🤣 

Простите, ещё не разобралась как смотреть комментарии. Наш "домашний" рецепт 1стакан сметаны/кефира 3яйца 1ст сахара ( без горок!) 1чл разрых 1ст манки (предварительно НИЧЕМ НЕ ЗАЛИВАТЬ). Всё смешать венчиком. Вылить в силиконовая форму. В духовку на 180-200 ~ 30-40мин (до готовности) Конечно, это очень калорийно, но дети обожают это кекс "из зернышек"  

Yulihs, ой спасибочки👍👍👍 А фрукты или сухофрукты любые можно?  

А по-моему очень симпатичный пирожочек! я как его увидела на фото, мой желудок издал звук умирающего кашалота! ух как захотелось отведать))) спасибо за рецепт, хочу теперь тоже эту прелесть приготовить!  

Извиняюсь за глупый вопрос, а в рецепте Yulihs сахара сколько имеется ввиду? Неужели стакан???