Diario di Francesca Lucafo, 14 mag 19

Io da questo punto di vista non ho problemi chiedo al ragazzo della genepesca di prendermi un pezzo che scongelato sia della grammatura che mi serve e bene o male mi accontenta sempre 

prendo i cuori di filetti merluzzo i&J 4 pezzi totale 400gr, quindi ogni pezzo 100gr :)  

compro fresco, peso, scrivo peso su sacchetto, congelo, scongelo, mangio. stessa cosa anche con carne😉 

Devi ovviamente tenerlo presente. Il ghiaccio pesa  

@Amelia, si, so che il ghiaccio pesa, perciò chiedevo se voi avevate un metodo per sapere da congelato quanto pesava il filetto...! @FatFranca, anch'io quando lo compro fresco e devo congelare lo avvolgo nella pellicola e ci scrivo la grammatura... Solo che quando si comprano prodotti glassati col ghiaccio è difficile fare una stima del peso... Ho anche provato a fare una proporzione, poiché sulla confezione c'è scritto ad esempio: 500g- 375g a peso senza la glassatura, ma... Una volta scongelato e pesato non mi sono ritrovata... 

Io vado ad occhio ormai!!! So circa qnt pesano. Se è fresco e congelo no problem se tipo i filetti di merluzzo già congelati.. Ho capito che 150 sono circa tot di filetti e faccio così  

Io quando pesavo il pesce se era congelato prima lo scongelavo nell'acqua con la sua confezione poi dopo che si era scongelato lo pesavo xD 

@Valentina, si forse quello è il metodo migliore, solo che molte volte o ne scongelo poco oppure troppo e non so come consumare la parte di più...! Comunque sia sempre meglio comprare prodotti freschi e poi magari congelare porzionato...! Grazie a tutte😊 

Io in genere anche se è un Po di più lo mangio uguale Xd 😁 comunque hai ragione, è meglio quello fresco, ha più sapore 😋 quello surgelato lo prendo solo quando non c'è quello fresco a casa e mi accontento xD 

Nella confezione dovrebbe esserci il peso al netto della glassatura (surgelati). Se non vi è allora il peso totale da scongelato varia di quel 5/10%. Quantità irrisorie insomma. 

@marco, si la confezione riporta 500g (375g al netto della glassatura), ma posso garantirti che da scongelati pesavano molto meno di 375g. Saranno stati poco più di 250g... Alla fine era tutto ghiaccio! 

Allora evita come la peste quella marca. Ogni tanto altroconsumo parla di queste bastardate ai danni del consumatore.  

Infatti @marco, l'ho acquistato per la prima volta e credo mai più...non solo per il discorso quantità, ma il sapore (anche se speziato e condito a dovere) davvero insulso...! Io abito sul mare e qui c'è sempre pesce fresco appena pescato... Non so come mi sia venuto di acquistare quelle schifezze...!  

Eh, se hai il pesce fresco punta su quello. Io sono quasi obbligato a ripiegare su quello del banco frigo, vivendo in montagna. 

Infatti il pesce fresco ha proprio un altro sapore. Io prendo quello surgelato per praticità perché la mia famiglia non ci fa tanto con il pesce, mangiano più la carne 😑 quindi quando lo prendono fresco non fanno le scorte, lo comprano solo per.la cena o il pranzo e quindi finisce subito  

Io mangio pesce quasi tutto i giorni e per praticità è molto più comodo quello congelato poi 1/2 volte a settimana prendo quello fresco tutt’altro sapore ovviamente 😋 ma devo dire che a me non dispiace per niente quello della genpesca o della Findus  

Direi che quello della Findus sia il migliore 😍 hai ragione