Diario di Francesca Lucafo, 01 ott 20

Secondo voi la voce "finocchi bolliti" si riferisce ai finocchi cotti e poi pesati o al finocchio pesato da crudo e poi messo in cottura? So che il finocchio, come la carota, se vengono cotti cambiano i loro valori nutrizionali e soprattutto il loro indice glicemico...

1794 kcal Gras: 41,10g | Prot: 121,86g | Carb: 272,70g.   Colazione: Frutti di Bosco Congelati (Natura Vera)🍇, Mela, Yogurt Magro Bianco Selex, Exquisa Fitline Formaggio Cremoso, Albume d'uovo Fresco🥚, Tuorlo d'uovo, Spezzatino di Soia (Fior di Loto)🥒, Fiocchi d'avena Integrali (Nattura) 🥐, Mulino Bianco Fette Biscottate le Integrali, Semi di Lino Scuri (Probios)🌱, Proteine Pisello (Sevenhills Wholefoods) 🍃, Semi di Chia (Sevenhills)🌱, Semi di Girasole, Ecor Mix di Frutta Secca, Perugina Cacao Amaro, Olio di Girasole, Limone. Pranzo: Selex Tofu al Naturale, Pomodorini Secchi, Pasta Integrale Bio (Iris)🌱, Biorì Pasta di Lenticchie, Exquisa Fitline Formaggio Cremoso, Albume d'uovo Fresco🥚, Divella Cubetti di Pomodoro, Finocchi Bolliti, Ponti Aceto di Mele, Insalata Mista Verde, Alghe Kombu ( Fior di Loto) 🍘, Grana Padano Grana Padano Grattugiato, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio. Cena: Finocchi Crudi 🍈, Funghi Champignon Selex Surgelati 🍄, Spinaci Surgelati (Natura Vera), Dal Salumiere Bresaola della Valtellina, Selex Tofu al Naturale, Pomodorini Secchi, Daily Bread Pane di Segale, Mulino Bianco Fette Biscottate le Integrali, Exquisa Fitline Formaggio Cremoso, Albume d'uovo Fresco🥚, Divella Cubetti di Pomodoro, Zucca, Ponti Aceto di Mele, Alghe Kombu ( Fior di Loto) 🍘, Grana Padano Grana Padano Grattugiato, Olio Extra Vergine di Oliva, Aglio. Snacks/Altro: Finocchi Crudi 🍈, Finocchi Crudi 🍈, Lupini in Salamoia, Ecor Mix di Frutta Secca, Orogel Zucchine a Fette, Zucca, Ibisco Karkadè (Fiori Essiccati) 🌼, Semi di Finocchio Bio (la Finestra Sul Cielo)🌱, Vivident Blast 🍬, Omega 3, Aceto di Mele, ☕Caffè, Limone, 💯Pre-Nanna yogurt, Zucca. Di più...
1429 kcal Esercizio: Step (Stepper) - 25 minuti, Squat (GAG) - 5 minuti, Ellittica - 35 minuti, Riposare - 14 ore e 55 minuti, Dormire - 8 ore. Di più...


Commenti 
Quindi tu dici che se preparo il finocchi bollito devo pesarlo da crudo e mettere la voce finocchio crudo? 
01 ott 20 da utente: Francesca Lucafo
io credo che si riferisca al peso da cotto ma ti consiglio di fare le pesate sempre a crudo perché possono assorbire più o meno acqua in cottura e quindi il peso e i valori possono cambiare molto quindi a crudo è sempre meglio secondo me 😉 
01 ott 20 da utente: Tofola.
Da cotti 
02 ott 20 da utente: bonsaigirl1988
Buongiorno Francesca, in 100 gr. di finocchio crudo ci sono solo 1 gr. di zuccheri e 9 kcal, credo che siano valori assolutamente trascurabili in qualsiasi contesto: comunque la voce bolliti significa già cotti. Buona giornata... :-)  
02 ott 20 da utente: robertocoleschi
Seriamente? 😨😨😨😨 
02 ott 20 da utente: Linda Foglia
Immaginavo si riferisse al peso già cotto... una domanda stupida giusto per ulteriore conferma...grazie a tutti 😉 
02 ott 20 da utente: Francesca Lucafo

     
 

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Storia del Peso di Francesca Lucafo


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