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Ala di Pollo Arrosto al Forno o alla Griglia (Mangiata con la Pelle)
La Brasina  (Muscolo di Grano)
La Tagliata  (Muscolo di Grano)
Patata al Forno Ripiena alla Panna Acida (Mangiata con la Buccia)
Patata al Forno Ripiena al Formaggio e Pancetta (Mangiata con la Buccia)
Arrosto di Petto di Pollo alla Griglia o al Forno (con la Pelle)
Coscetta di Pollo Arrosto al Forno o alla Griglia (Mangiata con la Pelle)
Pane di Grano di Crusca
La Piadina  (Sfornasole)
La Sbrisolona   (Bottoli)
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