Tempo di Preparazione: 10 min
Tempo di Cottura: 20 min
Tipo di Pasto:
Pane & Prodotti da Forno
Voto:
Voto Medio Degli Utenti FatSecret
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da utente: Jenni_H
Eiweiß-Dinkel Brötchen
Super lecker Low Carb Brötchen.
Ingredienti
Preparazione
- Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Knethaken des Handrührgeräts mischen/kneten Salz, Pfeffer und Agavendicksaft nach Belieben zufügen. Mit einem großen Löffel etwas Teig aus der Schüssel entnehmen und mit leicht feuchten Händen 6-8 Brötchen Formen in Körnern nach Wahl wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mehrmals quer einschneiden und bei 180-200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Ihr könnt den Teig jederzeit beliebig aufpeppen z.B. mit gebratenen Zwiebeln und Speck, etwas mediterran mit getr. Tomaten, Oliven, Kräutern etc wie man es eben gerne mag. Einfach in den Grundteig mit rein geben kneten und backen.
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Recensioni
Wirklich super!!!! Habe sie aber leider nur etwas versalzen.
12 gen 17 da utente: Regina1011
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Sehr,sehr gut!
Ich backe sie immer in einer Kastenform (40 cm) zu einem Brot. Macht ca 600g, somit 100g = 1 Portion. Da kann ich den Brennwert genauer bestimmen. Denn ein Brötchen = 236 kcal ist mir zu viel.
Danke für das Rezept. Schmeckt auch meiner Familie!
04 ago 16 da utente: waldmaedchen50
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Ich möchte ja nicht meckern, aber das ist offensichtlich kein Low Carb Rezept. Fettarmer Joghurt? Dinkel? Agavendicksaft? Wir haben über 30g Kohlenhydrate pro 100g Brot, das ist alles andere als Low Carb.
09 giu 16 da utente: Monoverse
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Riepilogo Nutrizionale:
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Ci sono 236 calorie in 1 porzione di Eiweiß-Dinkel Brötchen.
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Divisione Calorie: 23% gras, 56% carb, 20% prot. |
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Valori Nutrizionali
Porzione
per porzione
Energia
985 kJ
12%
236 kcal
Grassi
5,94g
8%
Grassi Saturi
1,003g
5%
Grassi Monoinsaturi
0,619g
Grassi Polinsaturi
1,842g
Carboidrati
32,12g
12%
Zuccheri
4,05g
5%
Fibra
2,5g
Proteine
11,71g
23%
Sale
1,04g
17%
Colesterolo
31mg
Potassio
47mg
2%
Divisione Calorie:
Carboidrati (57%)
Grassi (23%)
Proteine (20%)
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Basato su un GDA di 2000 calorie
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