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Salsina Dell'orto  (Gastronomia Toscana)
Pesce Spada Affumicato  (Gastronomia Valdarnese )
Polpo Cotto  (Gastronomia Valdarnese )
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Crostino Toscano   (Gastronomia Toscana)
Sugo Fresco con Noci  (Gastronomia Toscana)
Carpaccio di Salmone Marinato  (Gastronomia Valdarnese )
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